{"id":140222,"date":"2023-08-04T08:41:54","date_gmt":"2023-08-04T06:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/pradorey.es\/blog\/pradorey-die-erste-weinkellerei-europas-die-oekologische-korken-verwendet\/"},"modified":"2025-02-26T16:37:38","modified_gmt":"2025-02-26T15:37:38","slug":"pradorey-die-erste-weinkellerei-europas-die-oekologische-korken-verwendet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pradorey.es\/de\/blog\/pradorey-das-erste-weingut-in-europa-das-oekologische-korken-verwendet\/","title":{"rendered":"PRADOREY, DIE ERSTE WEINKELLEREI EUROPAS, DIE \u00d6KOLOGISCHE KORKEN VERWENDET"},"content":{"rendered":"

Pradorey leistet erneut Pionierarbeit bei der Verwendung neuer \u00f6kologischer Korken, die von Espadan Corks, einem spanischen Unternehmen aus Valencia, hergestellt werden. Als renommierte Weinkellerei in der Region Ribera del Duero sind wir stolz darauf, dass wir auch auf europ\u00e4ischer Ebene zu den ersten Anwendern dieser Innovation geh\u00f6ren. Der Jahrgang 2021 unserer Weine El Cuentista<\/em> und Adaro<\/em> sind bereits mit diesen \u00f6kologischen Korken erh\u00e4ltlich, und bald wird auch Pradorey \u00c9lite 2021<\/em> mit diesem innovativen und nachhaltigen Verschluss auf den Markt gelangen.<\/p>\n

Und schlie\u00dflich sind wir dabei, dieses Verschlusssystem schrittweise auch bei allen anderen unserer Weine einzuf\u00fchren. Derzeit verf\u00fcgen wir insgesamt \u00fcber vier Weine mit \u00d6kosiegel: L\u00eda<\/em>, Mr. Ni\u00f1o<\/em>, Adaro<\/em> sowie unser neuer Rotwein Salg\u00fcero<\/em>. Derzeit werden bereits 45 unserer 520 Hektar Weinberge \u00f6kologisch bewirtschaftet, und bis 2025 werden voraussichtlich auch weitere 39 Hektar auf \u00f6kologischen Anbau umgestellt. Unser Ziel ist es, nach und nach alle unsere Weinberge in biologischem Anbau zu bewirtschaften.<\/p>\n

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PRADOREY UND SEINE INNOVATIVE DNA<\/h2>\n

Pradorey war schon immer eine Weinkellerei mit Pionieranspr\u00fcchen und engagiert sich in der Region Ribera del Duero seit seiner Gr\u00fcndung im Jahr 1996 f\u00fcr Forschung, Entwicklung und Innovation. Wir f\u00fchrten damals das Konzept des \u201eVino Roble\u201c (Eichenwein) ein, obwohl wir uns inzwischen dar\u00fcber hinaus entwickelt haben und diesen Weintyp nicht mehr keltern. Zudem werden unsere Weine in hundert Jahre alten Tongef\u00e4\u00dfen ausgebaut, um die authentischen Aromen vergangener Zeiten wiederzugewinnen. Ebenso haben wir es gewagt, Weinberge in Breitengraden anzulegen, die damals als unm\u00f6glich galten. Wir haben auch mit verschiedenen Rebsorten experimentiert und nutzen bei den G\u00e4rprozessen unserer Weine einheimische Hefen. Schlie\u00dflich lieben wir es, mit dem f\u00fcr Sherry-Weine typischen Ausbausystem \u201eCriaderas y Soleras\u201c (siehe unten) zu experimentieren, um unseren Weinen zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t zu verleihen. Und nun sind wir die erste Weinkellerei Europas, die \u00f6kologische Korken verwendet.<\/p>\n

In den Worten unseres Gesch\u00e4ftsf\u00fchrers Fernando Rodr\u00edguez de Rivera Cremades: \u201eIm Rahmen der Philosophie von Pradorey, nur unsere eigenen Trauben zu verwenden und so wenig wie m\u00f6glich in den Weinbereitungsprozess einzugreifen, um die Vielseitigkeit unserer Weinberge voll zum Ausdruck zu bringen, spielt die \u00d6kologie eine Schl\u00fcsselrolle, da sie es der Natur erm\u00f6glicht, sich in jedem Jahrgang noch ausgepr\u00e4gter auszudr\u00fccken. Dar\u00fcber hinaus hat dies auch einen grundlegenden Einfluss auf die Projektion unseres Gesch\u00e4fts in die Zukunft. Unser Verm\u00e4chtnis muss darin bestehen, den k\u00fcnftigen Generationen eine etwas bessere Welt zu hinterlassen als die, die wir selbst vorgefunden haben. Unter diesem Gesichtspunkt wird mit der Verwendung \u00f6kologischer Korken f\u00fcr unsere Weine ein Kreis geschlossen, mit dem wir unser Engagement f\u00fcr unsere Gesellschaft unterstreichen, w\u00e4hrend wir gleichzeitig in unserer Philosophie der F\u00f6rderung des Autochthonen mit m\u00f6glichst wenig menschlichen Eingriffen noch einen Schritt weitergehen.\u201c Bei Pradorey gehen Tradition und technologischer Fortschritt Hand in Hand und sind stets mit hohem Respekt f\u00fcr das Terroir un<\/p>\n

d die Traube verbunden.<\/p>\n

Espadan Corks ist ein f\u00fchrendes Unternehmen in der Herstellung von spanischen Korken. Dieser traditionelle Familienbetrieb im Bezirk Alto Palancia<\/em> in Castell\u00f3n arbeitet in den W\u00e4ldern des Naturparks Sierra de Espad\u00e1n<\/em>, der zum Netz Natura 2000 geh\u00f6rt. Seine Korken tragen das Eurogreen-Label und sind als Null-Kilometer-Produkt zertifiziert. Sie stellen eine gro\u00dfe Innovation in allen Prozessen dar, von der Pflege der W\u00e4lder \u00fcber den Respekt f\u00fcr die biologische Vielfalt des Gebietes bis hin zur Verwendung von Pflanzenextrakten und tierischer Zugkraft f\u00fcr den Transport des Korks zur Verladestelle. Das Unternehmen hat innovative, vom CAECV (regionaler Ausschuss f\u00fcr biologische Landwirtschaft) zugelassene Verfahren und Techniken eingef\u00fchrt, um eine absolut \u00f6kologische Herstellung seiner Bio-Korken zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Espadan Corks legt gro\u00dfen Wert auf die Erhaltung der nat\u00fcrlichen Ressourcen und ist bestrebt, die Auswirkungen auf die Umwelt so gering wie m\u00f6glich zu halten. Das Unternehmen setzt klar auf Nachhaltigkeit und wendet in allen Phasen der Korkproduktion ausschlie\u00dflich umweltfreundliche Praktiken an. Ziel von Espadan Corks ist es, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und Korken von h\u00f6chster Qualit\u00e4t anzubieten, die nicht nur hundert Prozent umweltfreundlich sind, sondern auch das \u00f6kologische Verantwortungsbewusstsein der Firma widerspiegeln.<\/p>\n

ZWEI UNTERNEHMEN, EINE PHILOSOPHIE ZUR VERBESSERUNG DER UMWELT<\/h2>\n

Pradorey ist stolz auf seine Zusammenarbeit mit Espadan Corks, dem f\u00fchrenden Hersteller spanischer Korken. Denn zusammen setzen wir unsere gemeinsame Philosophie der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes in die Praxis um.<\/p>\n

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Die von Espadan Corks hergestellten \u00f6kologischen Korken stellen eine gro\u00dfe Innovation in allen Prozessen dar, von der Pflege der W\u00e4lder bis hin zur Anwendung \u00f6kologischer Techniken. Diese Partnerschaft erm\u00f6glicht es uns, nicht nur qualitativ hochwertige Korken anzubieten, sondern auch unser \u00f6kologisches Verantwortungsbewusstsein bei der Herstellung unserer Weine widerzuspiegeln.<\/p>\n

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Espadan Corks sch\u00e4tzt die Bewahrung nat\u00fcrlicher Ressourcen zutiefst und strebt danach, seine Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Ihr Fokus auf Nachhaltigkeit treibt sie dazu an, umweltfreundliche Praktiken in allen Phasen der Korkproduktion zu \u00fcbernehmen. Das Unternehmen ist bestrebt, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und Korkstopfen von h\u00f6chster Qualit\u00e4t anzubieten, die umweltfreundlich sind und ihr Engagement f\u00fcr \u00f6kologische Verantwortung widerspiegeln.<\/p>\n
ZWEI UNTERNEHMEN, EINE PHILOSOPHIE DER UMWELTVERBESSERUNG<\/h2>\n
Pradorey ist stolz darauf, mit Espadan Corks, dem f\u00fchrenden Unternehmen in der Herstellung spanischen Korks, zusammenzuarbeiten. Gemeinsam setzen wir unsere gemeinsame Vision von Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein in die Praxis um. Die von Espadan Corks produzierten \u00f6kologischen Korken stellen eine gro\u00dfe Innovation in allen Prozessen dar, von der Pflege der W\u00e4lder bis zur Implementierung \u00f6kologischer Techniken. Diese Zusammenarbeit erm\u00f6glicht es uns, hochwertige Korkstopfen anzubieten und unser Engagement f\u00fcr \u00f6kologische Verantwortung in der Herstellung unserer Weine widerzuspiegeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pradorey leistet erneut Pionierarbeit bei der Verwendung neuer \u00f6kologischer Korken, die von Espadan Corks, einem spanischen Unternehmen aus Valencia, hergestellt werden. Als renommierte Weinkellerei in der Region Ribera del Duero sind wir stolz darauf, dass wir auch auf europ\u00e4ischer Ebene zu den ersten Anwendern dieser Innovation geh\u00f6ren. Der Jahrgang 2021 unserer Weine El Cuentista und […]<\/p>\n","protected":false},"author":4801,"featured_media":136779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[704,701],"tags":[706,707,705],"class_list":["post-140222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit-und-innovation","category-nachrichten","tag-innovation-im-wein","tag-veranstaltungen-im-weingut","tag-wein-und-nachhaltigkeit"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140222"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168622,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140222\/revisions\/168622"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}