Wie bereits erw\u00e4hnt, ist die richtige Serviertemperatur des Weins ein wesentliches Element f\u00fcr eine korrekte Wahrnehmung und einen echten Genuss all seiner Eigenschaften. In erster Linie sollten Sie wissen, dass es keine ideale Standardtemperatur gibt, denn diese h\u00e4ngt vom Typ des zu \u00f6ffnenden Weins ab sowie von der Art, wie er ausgebaut wurde. Dennoch gibt es ein paar Grundregeln, die Sie beachten sollten. Erstens ist es unter 5\u00ba\u00a0C sehr schwierig, Geschmacksnoten und\/oder Aromen eines Weins wahrzunehmen, und zweitens l\u00e4sst ein Wein \u00fcber 18\u00ba\u00a0C in der Regel alkoholische Noten in den Vordergrund treten, die viele seiner Vorz\u00fcge \u00fcberdecken. Auf diese Weise haben wir zumindest bereits einige allgemeine rote Linien gezogen. Kommen wir nun zu den Einzelheiten.<\/p>\n
Als Erstes m\u00fcssen wir entscheiden, welche Art von Wein wir \u00f6ffnen wollen, um unseren Partner, unsere Freunde oder unsere Familie zu einem besonderen Anlass zu \u00fcberraschen. Entscheiden wir uns f\u00fcr einen Wei\u00dfwein, dann empfiehlt es sich, ihn k\u00fchl zu servieren, aber Vorsicht, ein junger Wei\u00dfwein ist nicht dasselbe wie ein im Fass vergorener oder gereifter Wei\u00dfwein. Wenn es sich also um einen jungen Wein handelt, liegt die optimale Serviertemperatur ungef\u00e4hr bei 7\u00ba\u00a0C. Sollten Sie sich jedoch f\u00fcr einen Wein wie unseren PRADOREY Blanco<\/em> (mit leichtem Fassausbau und daher einer gewissen Komplexit\u00e4t) entscheiden, empfehlen wir Ihnen eine Serviertemperatur von etwa 9\u00ba\u00a0C. F\u00fcr den Fall, dass Sie einen Wei\u00dfwein mit langer Reifezeit entkorken, sollten Sie diesen bei einer Temperatur von etwa 12\u00ba\u00a0C servieren, denn nur so kann man die F\u00fclle an Aromen und Geschmacksnoten dieses Juwels voll wahrnehmen. Mehr noch, wenn er bei einer Temperatur von 9 bis 10\u00ba\u00a0C serviert und dekantiert wird, werden Sie feststellen, dass der Wein, sobald er nach einigen Minuten seine ideale Temperatur erreicht hat, eine \u00fcberraschende Komplexit\u00e4t aufweist, die niemanden gleichg\u00fcltig l\u00e4sst.<\/p>\n <\/p>\n F\u00e4llt Ihre Entscheidung auf einen anderen Wei\u00dfwein wie beispielsweise einen Manzanilla oder einen Fino, empfehlen wir Ihnen, diesen immer unter 10\u00ba\u00a0C zu servieren. Ist der gew\u00e4hlte Wein hingegen ein Frizzante oder ein halbs\u00fc\u00dfer Wei\u00dfwein, dann wagen Sie es doch, ihn auf 6\u00ba\u00a0C abzuk\u00fchlen. Sie werden \u00fcberrascht sein.<\/p>\n Wenn Sie zu den Menschen geh\u00f6ren, die ab und zu auch gerne einmal einen Ros\u00e9 servieren, werden Sie gewisse \u00c4hnlichkeiten mit dem Wei\u00dfwein feststellen. F\u00fcr einen blassen Ros\u00e9, wie z.\u00a0B. unseren L\u00eda de PRADOREY<\/em>, empfehlen wir Ihnen eine Serviertemperatur von ca. 6\u00ba\u00a0C. Sind Sie jedoch der Ansicht, dass ein Ros\u00e9 ein Wein mit eigenst\u00e4ndiger Pers\u00f6nlichkeit sein sollte, dann ist unser unglaublicher, im Fass vergorener PRADOREY Rosado Fermentado en Barrica <\/em>genau das Richtige f\u00fcr Sie. Er bietet eine wahre Explosion an Aromen und Geschmacksnoten, die sich bei einer Serviertemperatur von 9 bis 10\u00ba\u00a0C optimal entfalten.<\/p>\n Auch bei den Rotweinen ist der jeweilige Herstellungsprozess zu beachten, um zu verstehen, was der \u00d6nologe genau ausdr\u00fccken und erreichen wollte. Bei den jungen Weinen, wie unserem PRADOREY Origen<\/em>, sind die frischesten Aromen (fruchtige und blumige Noten) vorherrschend, allerdings kommen auch diese nur dann optimal zur Geltung, wenn der Wein bei einer Temperatur zwischen 13 und 15\u00ba\u00a0C serviert wird. Handelt es sich hingegen um Rotweine der Kategorie Crianza und\/oder mit noch mehr Alterungspotential, wie beispielsweise unser Finca Valdelayegua<\/em>, Finca La Mina<\/em>, Finca RSV<\/em> oder unser \u00c9lite<\/em> und Adaro<\/em>, deren komplexere Aromen auf den jeweiligen Weinbereitungsprozess zur\u00fcckzuf\u00fchren sind, dann empfehlen wir eine Serviertemperatur von zwischen 15 und 17\u00ba\u00a0C, um ihr ganzes Potential voll zur Geltung zu bringen.<\/p>\n Schlie\u00dflich sei noch zu beachten, dass die Cavas (Schaumweine) im Idealfall bei einer Temperatur zwischen 5 und 7\u00ba\u00a0C getrunken werden sollten.<\/p>\n Es ist nicht nur wichtig, die korrekte Serviertemperatur zu kennen, sondern auch zu beachten, wie der Wein gek\u00fchlt werden soll, damit er all seine organoleptischen Eigenschaften bewahrt.<\/p>\n Auf keinen Fall sollte man eine Flasche Wein im Gefrierschrank abk\u00fchlen. Der Wein muss vor seinem Genuss im K\u00fchlschrank schrittweise auf die richtige Temperatur gebracht werden. Sobald er diese Temperatur erreicht hat, kann er am Tisch in einem Eisk\u00fcbel k\u00fchl gehalten werden. Dies wird insbesondere im Sommer empfohlen, da sonst die Weintemperatur w\u00e4hrend des Essens ansteigen kann.<\/p>\n Gibt es einen Trick, um Weine perfekt zu k\u00fchlen? F\u00fcllen S<\/p>\n ie den Eisk\u00fcbel mit Eis und Wasser, damit sich die K\u00e4lte an der Flasche gleichm\u00e4\u00dfig verteilt. Wenn Sie dem W<\/p>\n asser ein wenig Salz hinzuf\u00fcgen, geht der Prozess noch schneller, weil das Eis schneller schmilzt. Interessant sind auch die K\u00fchlmanschetten, die den Wein allm\u00e4hlich abk\u00fchlen.<\/p>\n Die Serviertemperatur eines Weins ist nicht mit seiner Trinktemperatur zu verwechseln.<\/p>\n Auch wenn der Wein mit optimaler Temperatur serviert wird, bleibt er im Glas stets noch eine Weile auf dem Tisch stehen und kann sich daher um ein paar Grad erw\u00e4rmen. Es ist deshalb empfehlenswert, den Wein etwas k\u00fchler als gew\u00fcnscht zu servieren, denn so erreicht er in wenigen Minuten die optimale Trinktemperatur. Im Sommer ist zudem stets ein Eisk\u00fcbel bereit zu halten.<\/p>\n Wollen Sie einen guten Wein richtig genie\u00dfen? Dann befolgen Sie folgende Tipps, um alle Vorz\u00fcge dieses edlen Getr\u00e4nks optimal wahrzunehmen.<\/p>\n Erstens ist es wichtig, die Zeit vor dem Weingenuss richtig einzuplanen. Der Wein sollte sich vor seinem Genuss an die Umgebung anpassen, weshalb man die Flasche am Ort, wo er getrunken wird, ein wenig stehen lassen soll. Auf diese Weise gleicht er sich der ver\u00e4nderten Umgebung optimal an und kann somit seine Eigenschaften voll entfalten.<\/p>\n Ebenso wichtig ist es, den Wein nicht bei Umgebungstemperatur zu servieren. Denken Sie daran, dass Sie bei zu hoher Umgebungstemperatur den Wein weder in der Nase noch im Mund richtig wahrnehmen k\u00f6nnen. Zu warme Temperaturen bewirken beim Wein eine Erh\u00f6hung seines Alkoholgehalts, so dass seine Geschmacksnoten verf\u00e4lscht und seine Sekund\u00e4r- und Terti\u00e4raromen nicht mehr wahrgenommen werden.<\/p>\n Wenn Sie erst vor kurzem die Welt des Weins entdeckt haben, dann ist die Verwendung eines Thermometers eine gute Option. Auf diese Weise werden Sie lernen, f\u00fcr jede Art von Wein die jeweils optimale Temperatur zu finden.<\/p>\n Wie Sie gelesen haben, bedeutet Weingenuss also auch, ihn bei der richtigen Temperatur zu servieren. Dabei ist darauf zu achten, dass diese je nach Weintyp (Rot-, Wei\u00df-, Ros\u00e9wein oder Schaumwein) und Ausbauart unterschiedlich ist. Zudem ist es wichtig zu wissen, wie man eine Flasche am besten k\u00fchlt, um f\u00fcr jeden Wein die optimale Temperatur zu erhalten. Dabei ist darauf zu achten, jeden Wein schrittweise auf seine ideale Serviertemperatur abzuk\u00fchlen. Und vergessen Sie dabei nie: Serviertemperatur und Trinktemperatur sind nicht immer das Gleiche. Denn wenn das Glas auf dem Tisch steht, kann die Umgebungstemperatur die Weintemperatur um ein paar Grad erh\u00f6hen, weshalb Sie in diesem Fall trotz korrekter K\u00fchlung den Wein m\u00f6glicherweise nicht in vollem Umfang genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n Jetzt bleibt uns nur noch anzusto\u00dfen. Dank dieser einfachen Tipps wird der von Ihnen gew\u00e4hlte Wein mit Sicherheit ein Erfolg werden.<\/p>\n Zum Wohl!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bestimmt haben Sie sich schon mehr als einmal gefragt, bei welcher Temperatur Sie jenen besonderen Wein, den Sie schon lange f\u00fcr den richtigen Augenblick aufbewahrt haben, servieren sollen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann. Und tats\u00e4chlich ist es auch eine der h\u00e4ufigsten Fragen, die uns jedes Wochenende von den Besuchern unseres Weinguts gestellt werden. […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":140230,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[592,702],"tags":[711,709,710],"class_list":["post-140223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo-vino-de","category-weinkultur","tag-weingeschichte","tag-weinkultur-de","tag-weintourismus"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140223"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167577,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140223\/revisions\/167577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/pradorey.es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/temperatura-vino-300x78.jpg\")
<\/p>\nWIE WIRD DER WEIN GEK\u00dcHLT?<\/strong><\/h2>\n
![](\"https:\/\/pradorey.es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/blanco-manga-300x243.jpg\")
<\/p>\nSERVIER- UND TRINKTEMPERATUR<\/strong><\/h2>\n
LETZTE RATSCHL\u00c4GE F\u00dcR EINEN OPTIMALEN WEINGENUSS<\/strong><\/h2>\n