Die Antwort jedes guten Sommeliers l\u00e4sst in diesem Punkt keinen Zweifel offen: nat\u00fcrlich nicht! Der H\u00e4ndler Ihres Vertrauens wird Ihnen immer mit einem Tipp zur Seite stehen: \u201eNehmen Sie den hier, der kostet nur die H\u00e4lfte, ist aber von bester Qualit\u00e4t.\u201c Oder: \u201eProbieren Sie den hier, ich habe ihn soeben erhalten.\u201c Es wird immer gesagt, dass der beste Wein auch in der unscheinbarsten Flasche schlummern kann, und das ist tats\u00e4chlich so! Das wissen auch die Jury-Experten von Wine Spectator, Parker oder Pe\u00f1\u00edn, denn in all ihren j\u00e4hrlichen Ranglisten von Weing\u00fctern, Regionen und Jahrg\u00e4ngen aus aller Welt stehen immer auch eine Vielzahl von Referenzen mit Preisen, die 15 oder 20 Euro nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n
Dennoch ist klar: Niemand mit gesundem Menschenverstand w\u00fcrde die Gelegenheit ungenutzt lassen, einen Romane\u00e9 Conti<\/em>, einen kalifornischen Screaming Eagle Cabernet Sauvignon<\/em>, einen Ch\u00e2teau Mouton Rothschild ’45<\/em> mit 100 Parker-Punkten, einen Bordeaux-Wein wie den Penfolds Block 42<\/em> Jahrgang 2004 oder einen Petrus Pomerol<\/em> zu probieren. Oder einen Dominio de Pingus<\/em>, einen L’Ermita<\/em> Jahrgang 1993 oder einen Teso La Monja 2008<\/em>, um bei den hiesigen Weinen zu bleiben. Aber wir wollen nicht mogeln: Wir haben gerade einige der teuersten auf dem Markt erh\u00e4ltlichen Weine genannt. So ist es nat\u00fcrlich einfach!<\/p>\n Zwischen den doch etwas \u201elaunischen\u201c Kriterien jenes Marktes und den wirklich objektiven Kriterien befinden sich die Geschichte, das Know-how und das Image einiger der angesehensten Weing\u00fcter der Welt. So wie beispielsweise Vega Sicilia<\/em>, um diesmal in unserer Region zu beginnen, eine im Jahr 1864 gegr\u00fcndete Weinkellerei, welche die Region \u00c1lava auf die Landkarte aller Weinliebhaber der Welt gebracht hat. Oder die Familie Torres<\/em> mit ihren langlebigen Weinbergen, die sich \u00fcber Generationen hinweg zu einer soliden internationalen Legende entwickelt hat. Im fernen Australien ist Penfolds<\/em> zu nennen, das Haus, das den ber\u00fchmten Grange<\/em> (laut Robert Parker einer der h\u00f6chstkonzentrierten Weine der Welt) keltert, und in Neuseeland Villa Mar\u00eda<\/em>, eine Kellerei, die seit jeher f\u00fcr ihre hervorragenden trockenen Wei\u00df- und Rotweine bekannt ist. Ebenfalls in der Neuen Welt (in Chile) befindet sich das Weingut Concha y Toro<\/em>, das \u00fcber Weinberge in Argentinien und den Vereinigten Staaten verf\u00fcgt, wobei letztere unbedingt mit dem Namen Ridge<\/em> zu verbinden sind, ein Weingut, das insbesondere aufgrund seiner Cabernets und Zinfandels hohes Ansehen genie\u00dft. Auch unser Nachbar Frankreich hat viele Argumente f\u00fcr unsere Verehrung: M. Chapoutier<\/em> mit seinen Hermitage<\/em>-Weinen, E. Guigal<\/em> mit seinen begehrten C\u00f4tes du Rh\u00f4ne <\/em>und schlie\u00dflich auch Dom Perignon<\/em>, der legend\u00e4rste Champagner der Welt …<\/p>\n <\/p>\n Neben den bekanntesten Marken \u2014 auch wenn nat\u00fcrlich eng mit ihnen verbunden \u2014 kann sich die Suche nach dem Traumwein an denjenigen Anbaugebieten orientieren, die f\u00fcr den Reichtum ihrer Terroirs und die Eignung ihres Klimas bekannt sind (m\u00f6glichst trocken und karg, mit geringer Niederschlagsmenge, die sich auf den Herbst und den Winter konzentriert). In Frankreich Bordeaux oder Elsass (jeweils f\u00fcr Rot- oder Wei\u00dfweine); Toskana, Sizilien und Lombardei in Italien; Kalifornien in den Vereinigten Staaten; Mendoza in Argentinien … In Spanien schlie\u00dflich Ribera del Duero, Rioja, Priorat, Jerez, und ohne in Chauvinismus zu verfallen darf durchaus gesagt werden, dass derzeit in fast jedem spanischen Weinbaugebiet hervorragende Weine zu finden sind.<\/p>\n Es versteht sich von selbst, dass dieser perfekte Wein, egal woher er stammt, aus Trauben h\u00f6chster Qualit\u00e4t gekeltert wird, h\u00f6chstwahrscheinlich der roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cari\u00f1ena, Tempranillo, Garnacha, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Carm\u00e9n\u00e8re oder Nebbiolo oder der wei\u00dfen Rebsorten Albari\u00f1o, Chardonnay, Muskateller und Sauvignon Blanc. Gleichzeitig ist er das Ergebnis einer optimalen Anwendung der fortschrittlichsten Weinbereitungstechniken, die sich durch folgende Merkmale auszeichnen: Hygiene, m\u00f6glichst schonende Behandlung, Nutzung der Schwerkraft f\u00fcr den Transport von Trauben, Most und Wein, sachgem\u00e4\u00dfer Einsatz von Chemikalien und m\u00f6glichst umweltfreundliche Prozesse. Bacchus, der Weingott, wei\u00df es wie kein Zweiter: Es gibt nicht nur einen, sondern viele Weine, die sich dieser Kategorie der besten Weine der Welt zuordnen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ja nat\u00fcrlich, das ist so, als w\u00fcrde man fragen, welches das beste Gericht aller Zeiten ist, der beste Song, der je geschrieben wurde, oder die sch\u00f6nste Stadt der Welt. Selbstverst\u00e4ndlich h\u00e4ngt die Wahl immer von unserem Geschmack ab und dieser wird stets von mehr oder weniger fl\u00fcchtigen Faktoren beeinflusst: womit wir den Wein kombinieren, in […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":140260,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[701,702],"tags":[703],"class_list":["post-140264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachrichten","category-weinkultur","tag-weinkultur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140264"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168611,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140264\/revisions\/168611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/pradorey.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Download-premium-vector-of-Party-doodle-vector-hands-holding-drinks-by-Aum-about-pencil-drawing-hand-people-new-year-and-design-3816478-e1740583892473-300x121.jpeg\")
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