Der erste ist das so genannte Terroir, das durch die verwendete Traubensorte, das Klima sowie die Bodenbeschaffenheit bestimmt wird. Der zweite Faktor sind die kulturgepr\u00e4gten Anbautechniken im Weinberg. Und schlie\u00dflich wird der dritte und letzte Faktor von den unterschiedlichen \u00f6nologischen Verfahren der Weinkellereien bestimmt.<\/p>\n
Aber lassen Sie uns mit dem einfachen Teil beginnen. Wie bereits am Anfang dieses Beitrags erkl\u00e4rt wurde, sind die Weinbereitungstechniken in Ribera del Duero und Rioja recht \u00e4hnlich. Die Weinkategorien Crianza, Reserva und Gran Reserva beider Anbaugebiete teilen die Herstellungs- und Reifezeiten von 24, 36 bzw. 60 Monaten sowie die f\u00fcr jede Kategorie vorgeschriebenen Mindestausbauzeiten im Eichenfass. Folglich liegen die Gr\u00fcnde f\u00fcr die Unterschiede beider Weine anscheinend nicht oder nur sehr beschr\u00e4nkt in der Arbeitsweise der Weinkellereien.<\/p>\n
Im Hinblick auf die kulturell bedingten Anbaupraktiken im Weinberg ist ebenfalls festzustellen, dass es zwischen beiden Regionen auch bei den Arbeiten am Weinstock keine wesentlichen Unterschiede gibt. Auch wenn der Zeitpunkt der verschiedenen Arbeiten im Weinberg, einschlie\u00dflich der Weinlese, aufgrund klimatischer Ursachen zwischen Ribera del Duero und Rioja variieren kann, so f\u00fchren die Winzer in beiden Anbaugebieten doch sehr \u00e4hnliche Arbeitsschritte durch.<\/p>\n
WO LIEGEN DANN DIE UNTERSCHIEDE ZWISCHEN DEN WEINEN VON RIBERA DEL DUERO UND RIOJA?<\/strong><\/h2>\nAlle Wege f\u00fchren also direkt zum Terroir. Obwohl das Klima in Rioja und auch in Ribera del Duero \u00fcberwiegend kontinental gepr\u00e4gt ist, gibt es dennoch kleine Unterschiede zwischen den beiden Regionen. Die geringere Meeresh\u00f6he der Rioja, ihre gesch\u00fctzte Lage durch die zwei Bergketten Sierra de Cantabria<\/em>, die sie von den kalten Nordwinden abschirmt, und Sierra de la Demanda<\/em> sowie ihre N\u00e4he zum Atlantik, die auch eine h\u00f6here Niederschlagsmenge bewirkt, mildern den Charakter der Weine dieses Herkunftsgebiets etwas ab.<\/p>\nDie durchschnittlich milderen Temperaturen beg\u00fcnstigen zudem das Wachstum einer etwas feineren Traube, was das Keltern eleganterer, komplexerer und weniger adstringierender Weine erm\u00f6glicht. Aufgrund ihrer geringeren Konzentration verf\u00fcgen sie gleichzeitig jedoch auch \u00fcber ein geringeres Farb- und Fruchtpotential.<\/p>\n
Auch der Boden spielt im Anbaugebiet Rioja eine wichtige Rolle. Obwohl diese Herkunftsbezeichnung in drei Untergebiete unterteilt ist (Rioja Alta, Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) und Rioja Alavesa), sind die B\u00f6den im ganzen Herkunftsgebiet \u00fcberwiegend lehmig, allerdings teils kalkhaltiger (Rioja Alta und Rioja Alavesa), teils eisenhaltiger Natur (Rioja Alta und Rioja Oriental). Im Allgemeinen verleiht diese Bodenbeschaffenheit den Weinen ihre bereits erw\u00e4hnte Eleganz, Volumen sowie einen mittleren Alkoholgehalt.<\/p>\n
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<\/p>\n
Ribera del Duero ist dagegen in Bezug auf das Terroir purer Rock ‘n’ Roll. Das Klima ist viel extremer, mit l\u00e4ngeren Wintern, Sommern mit enormen Temperaturschwankungen und einer geringeren durchschnittlichen Niederschlagsmenge als in der Rioja. Dadurch sind die Trauben in diesem Anbaugebiet kleiner und besitzen einen h\u00f6heren Tanningehalt, was dem Wein einen kr\u00e4ftigeren Charakter, eine viel intensivere Farbe und ein h\u00f6heres Fruchtpotential verleiht.<\/p>\n
<\/p>\n
Au\u00dferdem erstreckt sich die Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero \u00fcber ein viel gr\u00f6\u00dferes Gebiet als die Rioja und schlie\u00dft mehrere Provinzen mit ein (Burgos, Valladolid, Soria und Segovia), was eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt an B\u00f6den beg\u00fcnstigt.<\/p>\n
Auch wenn oft gesagt wird, dass die B\u00f6den in der N\u00e4he des Flusses Duero grunds\u00e4tzlich lehmig und die weiter entfernten B\u00f6den kalkhaltiger sind, kann man das Terroir des Anbaugebiets Ribera del Duero im Allgemeinen als Lehmb\u00f6den bezeichnen, d.\u00a0h. B\u00f6den aus einer Mischung von Tonerde, Sand und Schluff in jeweils unterschiedlichem Verh\u00e4ltnis. Ein Weinberg mit Lehm-Sand-Boden w\u00fcrde demnach alle drei oben genannten Komponenten aufweisen, wobei der Anteil an Sand gr\u00f6\u00dfer ist als der an Schluff und Ton.<\/p>\n
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<\/h2>\n<\/h2>\nEIN AUSGEZEICHNETES BEISPIEL F\u00dcR BODENDIVERSIT\u00c4T: PRADOREY<\/strong><\/h2>\nDie Weinberge von PRADOREY wachsen auf einer gro\u00dfen Vielfalt von unterschiedlichen Bodenarten. Das Hoyo Dornajo<\/em> genannte Terroir unserer emblematischsten Weine wie unser \u00c9lite<\/em> oder unser Buen Alfarero <\/em>besitzt lehmige B\u00f6den mit hohem Kalkgehalt, was zur Bewahrung des Fruchtgehalts dieser Weine beitr\u00e4gt und ihnen eine hervorragende Eleganz verleiht.<\/p>\nDie ganz in der N\u00e4he befindliche Weinlage namens La Mina<\/em> bildet die Grundlage unseres Weins Reserva Finca La Mina <\/em>und besitzt einen viel kargeren Lehm-Sand-Boden, was ein h\u00f6heres Alterungspotential der Weine aus diesem Weinberg beg\u00fcnstigt. Die Weinlage Finca Valdelayegua<\/em> befindet sich in der N\u00e4he der Fl\u00fcsse Duero, Gromej\u00f3n und Esgueva und gilt somit als Paradebeispiel f\u00fcr das gesamte Herkunftsgebiet Ribera del Duero. Hier vereinen sich ein flacher Teil des Weinbergs mit lehmig-sandiger Textur mit einer Hanglage auf lehmiger Tonerde. Deshalb pflegen wir zu sagen, dass unser Crianza PRADOREY Finca Valdelayegua <\/em>der \u201eRibera-lastigste\u201c (Ribera = Flussufer) aller unserer Weine ist.<\/p>\n <\/p>\n
![\"mapa](\"https:\/\/pradorey.es\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Capa-11-300x219.png\")
<\/p>\n
Aber wie immer, wenn man verallgemeinert, gibt es auch zahlreiche Ausnahmen. So finden sich Gebiete in der Rioja Alavesa mit sehr \u00e4hnlichen B\u00f6den wie in Ribera del Duero und auch umgekehrt Bereiche in Ribera del Duero, deren Bodenbeschaffenheit an die Rioja erinnern. Unsere Weinlage Pago Salg\u00fcero<\/em> ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, denn sie weist mehrheitlich lehmigen B\u00f6den auf, die in den h\u00f6her gelegenen Bereichen kalkhaltig und in den tiefer gelegenen Bereichen deutlich eisenhaltig sind. Deshalb besitzt unser Wein Adaro<\/em> einerseits einen f\u00fcr die Ribera del Duero sehr typischen Charakter, andererseits aber auch eine ausgepr\u00e4gte Eleganz, die an andere Weingebiete unseres Landes erinnert.<\/p>\nUNTERSCHIEDE BEI DER TRAUBENSORTE<\/strong><\/h2>\nKommen wir schlie\u00dflich noch zur Traubensorte, die offensichtlich wesentlich von Klima und Boden beeinflusst wird. Die Tempranillo-Traube aus Ribera del Duero und Rioja sind wie zwei Br\u00fcder, die an verschiedenen Orten aufgewachsen sind. So sehr sie sich auch gleichen, sind sie doch immer verschieden. W\u00e4hrend die erste Aromen von schwarzen Fr\u00fcchten und etwas ausgepr\u00e4gtere Mineralnoten aufweist, zeichnet sich die zweite durch mehr rote Fr\u00fcchte und krautigere Noten aus.<\/p>\n
Aber das ist noch nicht alles: In beiden Regionen gibt es neben der Tempranillo-Traube noch andere, von den Kontrollr\u00e4ten beider Herkunftsbezeichnungen zugelassene Rebsorten. So findet man in Ribera del Duero h\u00e4ufig Weine mit einem Anteil an Merlot<\/em>, Cabernet Sauvignon<\/em>, Malbec<\/em> oder Garnacha<\/em> und sogar Albillo<\/em>, einer wei\u00dfen Rebsorte, die auch f\u00fcr die Herstellung von Rotweinen verwendet werden kann.<\/p>\n <\/p>\n
In der Rioja hingegen spielen neben der Sorte Garnacha<\/em> insbesondere auch Trauben der Rebsorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana Tinta<\/em> eine wichtige Rolle. Diese drei letztgenannten Sorten besitzen einen sehr hohen S\u00e4uregehalt und damit ein enormes Alterungspotenzial.<\/p>\nBestimmt haben Sie schon mehr als einmal geh\u00f6rt oder gelesen, dass die Rioja-Weine langlebiger als die Weine aus Ribera del Duero sind und sich besser zum Keltern von Weinen der Kategorien Reserva oder Gran Reserva eignen: Weine, welche die ganze Eleganz dieser Region zum Ausdruck bringen. Und sicherlich haben Sie schon erraten, dass die Anwesenheit von Trauben der Sorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana<\/em> in diesen Weinen etwas damit zu tun haben k\u00f6nnte. Aber wie alles im Leben hat auch das seinen Preis, und so finden viele Menschen die Crianza-Weine aus Ribera del Duero, selbst die ber\u00fchmten \u201eRobles\u201c, trotz ihrer Wucht leichter zu trinken als die entsprechenden Weine aus Rioja.<\/p>\nIn der Welt des Weins gibt es ein Zauberwort und dieses hei\u00dft Ausgewogenheit. Heutzutage experimentieren die Weinkellereien von Ribera del Duero mit Techniken im Weinberg, die es erm\u00f6glichen, den pH-Wert ihrer Weine zu senken und damit ein h\u00f6heres Alterungspotential zu erreichen. Gleichzeitig kommen auch in der Kellerei Techniken zur Anwendung, mit deren Hilfe der Tanningehalt der Weine besser kontrolliert und ihre Feinheit wesentlich verbessert werden k\u00f6nnen. Der Wein El Retablo<\/em> von PRADOREY ist ein hervorragendes Beispiel daf\u00fcr.<\/p>\nAuf der anderen Seite gelingt es den hundertj\u00e4hrigen Weinkellereien in Rioja dank Verbesserungen im Weinbau und \u00f6nologischen Innovationen, dass neben sehr traditionellen Weinen auch solche in viel modernerem Stil gekeltert werden, d.\u00a0h. mit h\u00f6herem Farbpotential und mehr Extrakt, was dieser Region eine unglaubliche Vielfalt verleiht.<\/p>\n
NOCH NIE WURDEN IN DEN HERKUNFTSGEBIETEN RIBERA DEL DUERO UND RIOJA SO VIELE, SO GUTE UND SO VIELSEITIGE WEINE GEKELTERT WIE JETZT<\/strong><\/h2>\nIn der Vielfalt der beiden Regionen kommen viele der besten Eigenschaften des aktuellen spanischen Weinsektors zum Ausdruck. Mehr noch, wir erleben ein wahres Goldenes Zeitalter, in dem wir als Weinliebhaber nur gewinnen k\u00f6nnen. Weshalb einen ausw\u00e4hlen, wenn man beide genie\u00dfen kann? Und auf jeden Fall sollten Sie sich, so unser Rat, f\u00fcr denjenigen entscheiden, der Ihnen am besten schmeckt. Denn schlie\u00dflich ist die faszinierende Welt des Weins zum Genie\u00dfen da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Als Weinliebhaber haben Sie sich bestimmt schon mehrmals gefragt, worin sich denn eigentlich die Weine aus Ribera del Duero von den Rioja-Weinen unterscheiden. In der Tat ist es erstaunlich, wie zwei Weingebiete, die kaum zwei Autostunden voneinander entfernt sind, deren wichtigste Grundlage die ber\u00fchmte Tempranillo-Traube ist und die eigentlich zahlreiche Ausbau- und Reifetechniken miteinander teilen, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4801,"featured_media":66835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[696],"tags":[695],"class_list":["post-140241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-du-vin","tag-culture-du-vin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Die durchschnittlich milderen Temperaturen beg\u00fcnstigen zudem das Wachstum einer etwas feineren Traube, was das Keltern eleganterer, komplexerer und weniger adstringierender Weine erm\u00f6glicht. Aufgrund ihrer geringeren Konzentration verf\u00fcgen sie gleichzeitig jedoch auch \u00fcber ein geringeres Farb- und Fruchtpotential.<\/p>\n
Auch der Boden spielt im Anbaugebiet Rioja eine wichtige Rolle. Obwohl diese Herkunftsbezeichnung in drei Untergebiete unterteilt ist (Rioja Alta, Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) und Rioja Alavesa), sind die B\u00f6den im ganzen Herkunftsgebiet \u00fcberwiegend lehmig, allerdings teils kalkhaltiger (Rioja Alta und Rioja Alavesa), teils eisenhaltiger Natur (Rioja Alta und Rioja Oriental). Im Allgemeinen verleiht diese Bodenbeschaffenheit den Weinen ihre bereits erw\u00e4hnte Eleganz, Volumen sowie einen mittleren Alkoholgehalt.<\/p>\n
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Ribera del Duero ist dagegen in Bezug auf das Terroir purer Rock ‘n’ Roll. Das Klima ist viel extremer, mit l\u00e4ngeren Wintern, Sommern mit enormen Temperaturschwankungen und einer geringeren durchschnittlichen Niederschlagsmenge als in der Rioja. Dadurch sind die Trauben in diesem Anbaugebiet kleiner und besitzen einen h\u00f6heren Tanningehalt, was dem Wein einen kr\u00e4ftigeren Charakter, eine viel intensivere Farbe und ein h\u00f6heres Fruchtpotential verleiht.<\/p>\n
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Au\u00dferdem erstreckt sich die Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero \u00fcber ein viel gr\u00f6\u00dferes Gebiet als die Rioja und schlie\u00dft mehrere Provinzen mit ein (Burgos, Valladolid, Soria und Segovia), was eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt an B\u00f6den beg\u00fcnstigt.<\/p>\n
Auch wenn oft gesagt wird, dass die B\u00f6den in der N\u00e4he des Flusses Duero grunds\u00e4tzlich lehmig und die weiter entfernten B\u00f6den kalkhaltiger sind, kann man das Terroir des Anbaugebiets Ribera del Duero im Allgemeinen als Lehmb\u00f6den bezeichnen, d.\u00a0h. B\u00f6den aus einer Mischung von Tonerde, Sand und Schluff in jeweils unterschiedlichem Verh\u00e4ltnis. Ein Weinberg mit Lehm-Sand-Boden w\u00fcrde demnach alle drei oben genannten Komponenten aufweisen, wobei der Anteil an Sand gr\u00f6\u00dfer ist als der an Schluff und Ton.<\/p>\n
<\/h2>\n<\/h2>\nEIN AUSGEZEICHNETES BEISPIEL F\u00dcR BODENDIVERSIT\u00c4T: PRADOREY<\/strong><\/h2>\nDie Weinberge von PRADOREY wachsen auf einer gro\u00dfen Vielfalt von unterschiedlichen Bodenarten. Das Hoyo Dornajo<\/em> genannte Terroir unserer emblematischsten Weine wie unser \u00c9lite<\/em> oder unser Buen Alfarero <\/em>besitzt lehmige B\u00f6den mit hohem Kalkgehalt, was zur Bewahrung des Fruchtgehalts dieser Weine beitr\u00e4gt und ihnen eine hervorragende Eleganz verleiht.<\/p>\nDie ganz in der N\u00e4he befindliche Weinlage namens La Mina<\/em> bildet die Grundlage unseres Weins Reserva Finca La Mina <\/em>und besitzt einen viel kargeren Lehm-Sand-Boden, was ein h\u00f6heres Alterungspotential der Weine aus diesem Weinberg beg\u00fcnstigt. Die Weinlage Finca Valdelayegua<\/em> befindet sich in der N\u00e4he der Fl\u00fcsse Duero, Gromej\u00f3n und Esgueva und gilt somit als Paradebeispiel f\u00fcr das gesamte Herkunftsgebiet Ribera del Duero. Hier vereinen sich ein flacher Teil des Weinbergs mit lehmig-sandiger Textur mit einer Hanglage auf lehmiger Tonerde. Deshalb pflegen wir zu sagen, dass unser Crianza PRADOREY Finca Valdelayegua <\/em>der \u201eRibera-lastigste\u201c (Ribera = Flussufer) aller unserer Weine ist.<\/p>\n <\/p>\n
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Aber wie immer, wenn man verallgemeinert, gibt es auch zahlreiche Ausnahmen. So finden sich Gebiete in der Rioja Alavesa mit sehr \u00e4hnlichen B\u00f6den wie in Ribera del Duero und auch umgekehrt Bereiche in Ribera del Duero, deren Bodenbeschaffenheit an die Rioja erinnern. Unsere Weinlage Pago Salg\u00fcero<\/em> ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, denn sie weist mehrheitlich lehmigen B\u00f6den auf, die in den h\u00f6her gelegenen Bereichen kalkhaltig und in den tiefer gelegenen Bereichen deutlich eisenhaltig sind. Deshalb besitzt unser Wein Adaro<\/em> einerseits einen f\u00fcr die Ribera del Duero sehr typischen Charakter, andererseits aber auch eine ausgepr\u00e4gte Eleganz, die an andere Weingebiete unseres Landes erinnert.<\/p>\nUNTERSCHIEDE BEI DER TRAUBENSORTE<\/strong><\/h2>\nKommen wir schlie\u00dflich noch zur Traubensorte, die offensichtlich wesentlich von Klima und Boden beeinflusst wird. Die Tempranillo-Traube aus Ribera del Duero und Rioja sind wie zwei Br\u00fcder, die an verschiedenen Orten aufgewachsen sind. So sehr sie sich auch gleichen, sind sie doch immer verschieden. W\u00e4hrend die erste Aromen von schwarzen Fr\u00fcchten und etwas ausgepr\u00e4gtere Mineralnoten aufweist, zeichnet sich die zweite durch mehr rote Fr\u00fcchte und krautigere Noten aus.<\/p>\n
Aber das ist noch nicht alles: In beiden Regionen gibt es neben der Tempranillo-Traube noch andere, von den Kontrollr\u00e4ten beider Herkunftsbezeichnungen zugelassene Rebsorten. So findet man in Ribera del Duero h\u00e4ufig Weine mit einem Anteil an Merlot<\/em>, Cabernet Sauvignon<\/em>, Malbec<\/em> oder Garnacha<\/em> und sogar Albillo<\/em>, einer wei\u00dfen Rebsorte, die auch f\u00fcr die Herstellung von Rotweinen verwendet werden kann.<\/p>\n <\/p>\n
In der Rioja hingegen spielen neben der Sorte Garnacha<\/em> insbesondere auch Trauben der Rebsorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana Tinta<\/em> eine wichtige Rolle. Diese drei letztgenannten Sorten besitzen einen sehr hohen S\u00e4uregehalt und damit ein enormes Alterungspotenzial.<\/p>\nBestimmt haben Sie schon mehr als einmal geh\u00f6rt oder gelesen, dass die Rioja-Weine langlebiger als die Weine aus Ribera del Duero sind und sich besser zum Keltern von Weinen der Kategorien Reserva oder Gran Reserva eignen: Weine, welche die ganze Eleganz dieser Region zum Ausdruck bringen. Und sicherlich haben Sie schon erraten, dass die Anwesenheit von Trauben der Sorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana<\/em> in diesen Weinen etwas damit zu tun haben k\u00f6nnte. Aber wie alles im Leben hat auch das seinen Preis, und so finden viele Menschen die Crianza-Weine aus Ribera del Duero, selbst die ber\u00fchmten \u201eRobles\u201c, trotz ihrer Wucht leichter zu trinken als die entsprechenden Weine aus Rioja.<\/p>\nIn der Welt des Weins gibt es ein Zauberwort und dieses hei\u00dft Ausgewogenheit. Heutzutage experimentieren die Weinkellereien von Ribera del Duero mit Techniken im Weinberg, die es erm\u00f6glichen, den pH-Wert ihrer Weine zu senken und damit ein h\u00f6heres Alterungspotential zu erreichen. Gleichzeitig kommen auch in der Kellerei Techniken zur Anwendung, mit deren Hilfe der Tanningehalt der Weine besser kontrolliert und ihre Feinheit wesentlich verbessert werden k\u00f6nnen. Der Wein El Retablo<\/em> von PRADOREY ist ein hervorragendes Beispiel daf\u00fcr.<\/p>\nAuf der anderen Seite gelingt es den hundertj\u00e4hrigen Weinkellereien in Rioja dank Verbesserungen im Weinbau und \u00f6nologischen Innovationen, dass neben sehr traditionellen Weinen auch solche in viel modernerem Stil gekeltert werden, d.\u00a0h. mit h\u00f6herem Farbpotential und mehr Extrakt, was dieser Region eine unglaubliche Vielfalt verleiht.<\/p>\n
NOCH NIE WURDEN IN DEN HERKUNFTSGEBIETEN RIBERA DEL DUERO UND RIOJA SO VIELE, SO GUTE UND SO VIELSEITIGE WEINE GEKELTERT WIE JETZT<\/strong><\/h2>\nIn der Vielfalt der beiden Regionen kommen viele der besten Eigenschaften des aktuellen spanischen Weinsektors zum Ausdruck. Mehr noch, wir erleben ein wahres Goldenes Zeitalter, in dem wir als Weinliebhaber nur gewinnen k\u00f6nnen. Weshalb einen ausw\u00e4hlen, wenn man beide genie\u00dfen kann? Und auf jeden Fall sollten Sie sich, so unser Rat, f\u00fcr denjenigen entscheiden, der Ihnen am besten schmeckt. Denn schlie\u00dflich ist die faszinierende Welt des Weins zum Genie\u00dfen da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Als Weinliebhaber haben Sie sich bestimmt schon mehrmals gefragt, worin sich denn eigentlich die Weine aus Ribera del Duero von den Rioja-Weinen unterscheiden. In der Tat ist es erstaunlich, wie zwei Weingebiete, die kaum zwei Autostunden voneinander entfernt sind, deren wichtigste Grundlage die ber\u00fchmte Tempranillo-Traube ist und die eigentlich zahlreiche Ausbau- und Reifetechniken miteinander teilen, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4801,"featured_media":66835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[696],"tags":[695],"class_list":["post-140241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-du-vin","tag-culture-du-vin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Aber wie immer, wenn man verallgemeinert, gibt es auch zahlreiche Ausnahmen. So finden sich Gebiete in der Rioja Alavesa mit sehr \u00e4hnlichen B\u00f6den wie in Ribera del Duero und auch umgekehrt Bereiche in Ribera del Duero, deren Bodenbeschaffenheit an die Rioja erinnern. Unsere Weinlage Pago Salg\u00fcero<\/em> ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, denn sie weist mehrheitlich lehmigen B\u00f6den auf, die in den h\u00f6her gelegenen Bereichen kalkhaltig und in den tiefer gelegenen Bereichen deutlich eisenhaltig sind. Deshalb besitzt unser Wein Adaro<\/em> einerseits einen f\u00fcr die Ribera del Duero sehr typischen Charakter, andererseits aber auch eine ausgepr\u00e4gte Eleganz, die an andere Weingebiete unseres Landes erinnert.<\/p>\nUNTERSCHIEDE BEI DER TRAUBENSORTE<\/strong><\/h2>\nKommen wir schlie\u00dflich noch zur Traubensorte, die offensichtlich wesentlich von Klima und Boden beeinflusst wird. Die Tempranillo-Traube aus Ribera del Duero und Rioja sind wie zwei Br\u00fcder, die an verschiedenen Orten aufgewachsen sind. So sehr sie sich auch gleichen, sind sie doch immer verschieden. W\u00e4hrend die erste Aromen von schwarzen Fr\u00fcchten und etwas ausgepr\u00e4gtere Mineralnoten aufweist, zeichnet sich die zweite durch mehr rote Fr\u00fcchte und krautigere Noten aus.<\/p>\n
Aber das ist noch nicht alles: In beiden Regionen gibt es neben der Tempranillo-Traube noch andere, von den Kontrollr\u00e4ten beider Herkunftsbezeichnungen zugelassene Rebsorten. So findet man in Ribera del Duero h\u00e4ufig Weine mit einem Anteil an Merlot<\/em>, Cabernet Sauvignon<\/em>, Malbec<\/em> oder Garnacha<\/em> und sogar Albillo<\/em>, einer wei\u00dfen Rebsorte, die auch f\u00fcr die Herstellung von Rotweinen verwendet werden kann.<\/p>\n <\/p>\n
In der Rioja hingegen spielen neben der Sorte Garnacha<\/em> insbesondere auch Trauben der Rebsorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana Tinta<\/em> eine wichtige Rolle. Diese drei letztgenannten Sorten besitzen einen sehr hohen S\u00e4uregehalt und damit ein enormes Alterungspotenzial.<\/p>\nBestimmt haben Sie schon mehr als einmal geh\u00f6rt oder gelesen, dass die Rioja-Weine langlebiger als die Weine aus Ribera del Duero sind und sich besser zum Keltern von Weinen der Kategorien Reserva oder Gran Reserva eignen: Weine, welche die ganze Eleganz dieser Region zum Ausdruck bringen. Und sicherlich haben Sie schon erraten, dass die Anwesenheit von Trauben der Sorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana<\/em> in diesen Weinen etwas damit zu tun haben k\u00f6nnte. Aber wie alles im Leben hat auch das seinen Preis, und so finden viele Menschen die Crianza-Weine aus Ribera del Duero, selbst die ber\u00fchmten \u201eRobles\u201c, trotz ihrer Wucht leichter zu trinken als die entsprechenden Weine aus Rioja.<\/p>\nIn der Welt des Weins gibt es ein Zauberwort und dieses hei\u00dft Ausgewogenheit. Heutzutage experimentieren die Weinkellereien von Ribera del Duero mit Techniken im Weinberg, die es erm\u00f6glichen, den pH-Wert ihrer Weine zu senken und damit ein h\u00f6heres Alterungspotential zu erreichen. Gleichzeitig kommen auch in der Kellerei Techniken zur Anwendung, mit deren Hilfe der Tanningehalt der Weine besser kontrolliert und ihre Feinheit wesentlich verbessert werden k\u00f6nnen. Der Wein El Retablo<\/em> von PRADOREY ist ein hervorragendes Beispiel daf\u00fcr.<\/p>\nAuf der anderen Seite gelingt es den hundertj\u00e4hrigen Weinkellereien in Rioja dank Verbesserungen im Weinbau und \u00f6nologischen Innovationen, dass neben sehr traditionellen Weinen auch solche in viel modernerem Stil gekeltert werden, d.\u00a0h. mit h\u00f6herem Farbpotential und mehr Extrakt, was dieser Region eine unglaubliche Vielfalt verleiht.<\/p>\n
NOCH NIE WURDEN IN DEN HERKUNFTSGEBIETEN RIBERA DEL DUERO UND RIOJA SO VIELE, SO GUTE UND SO VIELSEITIGE WEINE GEKELTERT WIE JETZT<\/strong><\/h2>\nIn der Vielfalt der beiden Regionen kommen viele der besten Eigenschaften des aktuellen spanischen Weinsektors zum Ausdruck. Mehr noch, wir erleben ein wahres Goldenes Zeitalter, in dem wir als Weinliebhaber nur gewinnen k\u00f6nnen. Weshalb einen ausw\u00e4hlen, wenn man beide genie\u00dfen kann? Und auf jeden Fall sollten Sie sich, so unser Rat, f\u00fcr denjenigen entscheiden, der Ihnen am besten schmeckt. Denn schlie\u00dflich ist die faszinierende Welt des Weins zum Genie\u00dfen da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Als Weinliebhaber haben Sie sich bestimmt schon mehrmals gefragt, worin sich denn eigentlich die Weine aus Ribera del Duero von den Rioja-Weinen unterscheiden. In der Tat ist es erstaunlich, wie zwei Weingebiete, die kaum zwei Autostunden voneinander entfernt sind, deren wichtigste Grundlage die ber\u00fchmte Tempranillo-Traube ist und die eigentlich zahlreiche Ausbau- und Reifetechniken miteinander teilen, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4801,"featured_media":66835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[696],"tags":[695],"class_list":["post-140241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-du-vin","tag-culture-du-vin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pradorey.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Die ganz in der N\u00e4he befindliche Weinlage namens La Mina<\/em> bildet die Grundlage unseres Weins Reserva Finca La Mina <\/em>und besitzt einen viel kargeren Lehm-Sand-Boden, was ein h\u00f6heres Alterungspotential der Weine aus diesem Weinberg beg\u00fcnstigt. Die Weinlage Finca Valdelayegua<\/em> befindet sich in der N\u00e4he der Fl\u00fcsse Duero, Gromej\u00f3n und Esgueva und gilt somit als Paradebeispiel f\u00fcr das gesamte Herkunftsgebiet Ribera del Duero. Hier vereinen sich ein flacher Teil des Weinbergs mit lehmig-sandiger Textur mit einer Hanglage auf lehmiger Tonerde. Deshalb pflegen wir zu sagen, dass unser Crianza PRADOREY Finca Valdelayegua <\/em>der \u201eRibera-lastigste\u201c (Ribera = Flussufer) aller unserer Weine ist.<\/p>\n <\/p>\n Aber wie immer, wenn man verallgemeinert, gibt es auch zahlreiche Ausnahmen. So finden sich Gebiete in der Rioja Alavesa mit sehr \u00e4hnlichen B\u00f6den wie in Ribera del Duero und auch umgekehrt Bereiche in Ribera del Duero, deren Bodenbeschaffenheit an die Rioja erinnern. Unsere Weinlage Pago Salg\u00fcero<\/em> ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, denn sie weist mehrheitlich lehmigen B\u00f6den auf, die in den h\u00f6her gelegenen Bereichen kalkhaltig und in den tiefer gelegenen Bereichen deutlich eisenhaltig sind. Deshalb besitzt unser Wein Adaro<\/em> einerseits einen f\u00fcr die Ribera del Duero sehr typischen Charakter, andererseits aber auch eine ausgepr\u00e4gte Eleganz, die an andere Weingebiete unseres Landes erinnert.<\/p>\n Kommen wir schlie\u00dflich noch zur Traubensorte, die offensichtlich wesentlich von Klima und Boden beeinflusst wird. Die Tempranillo-Traube aus Ribera del Duero und Rioja sind wie zwei Br\u00fcder, die an verschiedenen Orten aufgewachsen sind. So sehr sie sich auch gleichen, sind sie doch immer verschieden. W\u00e4hrend die erste Aromen von schwarzen Fr\u00fcchten und etwas ausgepr\u00e4gtere Mineralnoten aufweist, zeichnet sich die zweite durch mehr rote Fr\u00fcchte und krautigere Noten aus.<\/p>\n Aber das ist noch nicht alles: In beiden Regionen gibt es neben der Tempranillo-Traube noch andere, von den Kontrollr\u00e4ten beider Herkunftsbezeichnungen zugelassene Rebsorten. So findet man in Ribera del Duero h\u00e4ufig Weine mit einem Anteil an Merlot<\/em>, Cabernet Sauvignon<\/em>, Malbec<\/em> oder Garnacha<\/em> und sogar Albillo<\/em>, einer wei\u00dfen Rebsorte, die auch f\u00fcr die Herstellung von Rotweinen verwendet werden kann.<\/p>\n <\/p>\n In der Rioja hingegen spielen neben der Sorte Garnacha<\/em> insbesondere auch Trauben der Rebsorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana Tinta<\/em> eine wichtige Rolle. Diese drei letztgenannten Sorten besitzen einen sehr hohen S\u00e4uregehalt und damit ein enormes Alterungspotenzial.<\/p>\n Bestimmt haben Sie schon mehr als einmal geh\u00f6rt oder gelesen, dass die Rioja-Weine langlebiger als die Weine aus Ribera del Duero sind und sich besser zum Keltern von Weinen der Kategorien Reserva oder Gran Reserva eignen: Weine, welche die ganze Eleganz dieser Region zum Ausdruck bringen. Und sicherlich haben Sie schon erraten, dass die Anwesenheit von Trauben der Sorten Mazuelo<\/em>, Graciano<\/em> und Maturana<\/em> in diesen Weinen etwas damit zu tun haben k\u00f6nnte. Aber wie alles im Leben hat auch das seinen Preis, und so finden viele Menschen die Crianza-Weine aus Ribera del Duero, selbst die ber\u00fchmten \u201eRobles\u201c, trotz ihrer Wucht leichter zu trinken als die entsprechenden Weine aus Rioja.<\/p>\n In der Welt des Weins gibt es ein Zauberwort und dieses hei\u00dft Ausgewogenheit. Heutzutage experimentieren die Weinkellereien von Ribera del Duero mit Techniken im Weinberg, die es erm\u00f6glichen, den pH-Wert ihrer Weine zu senken und damit ein h\u00f6heres Alterungspotential zu erreichen. Gleichzeitig kommen auch in der Kellerei Techniken zur Anwendung, mit deren Hilfe der Tanningehalt der Weine besser kontrolliert und ihre Feinheit wesentlich verbessert werden k\u00f6nnen. Der Wein El Retablo<\/em> von PRADOREY ist ein hervorragendes Beispiel daf\u00fcr.<\/p>\n Auf der anderen Seite gelingt es den hundertj\u00e4hrigen Weinkellereien in Rioja dank Verbesserungen im Weinbau und \u00f6nologischen Innovationen, dass neben sehr traditionellen Weinen auch solche in viel modernerem Stil gekeltert werden, d.\u00a0h. mit h\u00f6herem Farbpotential und mehr Extrakt, was dieser Region eine unglaubliche Vielfalt verleiht.<\/p>\n In der Vielfalt der beiden Regionen kommen viele der besten Eigenschaften des aktuellen spanischen Weinsektors zum Ausdruck. Mehr noch, wir erleben ein wahres Goldenes Zeitalter, in dem wir als Weinliebhaber nur gewinnen k\u00f6nnen. Weshalb einen ausw\u00e4hlen, wenn man beide genie\u00dfen kann? Und auf jeden Fall sollten Sie sich, so unser Rat, f\u00fcr denjenigen entscheiden, der Ihnen am besten schmeckt. Denn schlie\u00dflich ist die faszinierende Welt des Weins zum Genie\u00dfen da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Als Weinliebhaber haben Sie sich bestimmt schon mehrmals gefragt, worin sich denn eigentlich die Weine aus Ribera del Duero von den Rioja-Weinen unterscheiden. 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NOCH NIE WURDEN IN DEN HERKUNFTSGEBIETEN RIBERA DEL DUERO UND RIOJA SO VIELE, SO GUTE UND SO VIELSEITIGE WEINE GEKELTERT WIE JETZT<\/strong><\/h2>\n