夜の収穫
ボレアルシステム
ルデホ種のブドウを澱引きせずに熟成
仲間であるプラドレイ・ヴェルデホと同様、ソーヴィニヨン・ブランのこの単品種は、品種のすべての芳香のポテンシャルを提供するものと考えられてきました。その制作では、最も近代的な醸造技術(ボレアル式とCO2によるペーストの冷却)が使用されています。非常に濃厚で品種の多い白
100% ソーヴィニヨン・ブラン
原産地:メディナ・デル・カンポ(バヤドリード)
夜の収穫
ボレアルシステム
最適なブドウの成熟と優れた品種の特徴発現をもたらす砂利の土壌
限定生産:6.700ボトル数
ルデホ種のブドウを澱引きせずに熟成
視覚:緑がかった色合いの麦わらの黄色。クリーンで非常に明るい
嗅覚:中程度。ツゲの木、柑橘類、マンゴーのアロマのある品種独自の特徴。非常に複雑なミネラルとバルサミコ
味覚:シルキーで、フレッシュ。非常に多様な後鼻への余韻
魚介類
パエリヤなどの米料理
アペリティフに最適
Un vino de corte moderno y elegante que representa el terroir del que procede
Vino muy equilibrado, paladar bueno para el tipo de vino
Pleasant fresh, medium light summer white
Afrutado y muy fresquito
Carretera CL-619 km 66.1 Gumielde Mercado (Burgos) Espana
Carretera CL-619 km 64 Gumielde Mercado (Burgos) Espana