PRADOREY Finca Valdelayegua 1,5L

ROTWEIN CRIANZA

Jahrgang 2021

Traditionelle Reifung der Region
12 Monate im Fass

32,00 €

Nicht vorrätig

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PRADOREY Finca Valdelayegua. CRIANZA ROTWEIN

Aus den besten Trauben des Weinbergs Pago Valdelayegua, mit einer durchschnittlichen Höhe von 815 m über dem Meeresspiegel. Die kalkhaltigen Lehmböden sorgen für intensive Farbe und Struktur – Sedimente, die der Fluss Gromejón vor Millionen Jahren abgelagert hat.

– Weinberg: Pago Valdelayegua
– Höhe: 790–820 m
– Sanfte Südhänge, nahe Duero und Gromejón
– Sand- und Lehmböden mit Kalksteinvorkommen
– 95 % Tinto Fino (Klone Quintana), 5 % Merlot
– Manuelle Lese
– Spontangärung mit einheimischen Hefen bei 29ºC
– 12 Monate in Eichenfässern (60 % französisch, 40 % amerikanisch)
– FARBE: Intensives Kirschrot, klar und glänzend
– DUFT: Würzig, mit Vanille, Brombeeren, balsamischen und kräuterigen Noten
– GESCHMACK: Weich und seidig, reife schwarze Früchte, Gewürze, langanhaltender Abgang
– Braten und Wild
– Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch
– Gereifte oder würzige Käsesorten
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