PRADOREY Élite

Autor-Rotwein

2021

Höchster Ausdruck des Terroirs
Tempranillo-Sorte, Klon Élite

37,90 

PRADOREY ÉLITE – 100 % Tinta Fina

Einer der Referenz-Rotweine im Hochqualitätssegment der Ribera del Duero, das Ergebnis einer sorgfältigen Untersuchung der Parzellen, die das Weinberg von Pradorey bilden. Er beginnt, seine qualitative Ebene zu offenbaren, mit einer leuchtend roten Farbe, sehr lebendig und von einer hohen Schicht bedeckt. Nase und Gaumen sind typisch für die Tinto Fino, mit Aromen von reifen Früchten und gut dosierten Holznoten, die dazu beitragen werden, dass der Wein ein langes Leben hat. Ein Rotwein, der zum Trinken einlädt, dank seiner ausgewogenen Struktur.
– Pago Hoyo Dornajo
– Höhe: zwischen 815 m und 830 m
– Böden mit einer hohen Konzentration an kalkhaltigen Tonen
– 100% Tempranillo KLON ÉLITE
– Manuelle Ernte
– Spontanvergärung bei einer maximalen Temperatur von 28º
– Malolaktische Fermentation mit autochthonen Bakterien in traditionellen Tongefäßen
– Begrenzte Produktion: 13.164 Flaschen
– 14 Monate in französischen Eichenfässern
-6 monaten in konischen Behältern aus Nevers-Eiche
– AUGE: Nazareno-Rot mit granatroten Rändern. Ein Wein mit intensiver und glänzender Schicht.
– NASE: Ein Wein mit großer aromatischer Komplexität, bei dem die Aromen reifer Früchte, chinesischer Tinte und mineralischer Essenzen hervortreten, typisch für die edle Rebsorte Tinta Fina. Das in der Reifung verwendete mitteleuropäische Holz fügt sich perfekt in den Wein ein, wodurch vermieden wird, dass es die Rebsorte überlagert.
– GAUMEN: Rund im Geschmack, mit gut integriertem Tannin, einem schmackhaften Abgang und langem, angenehmem Nachgeschmack mit einer starken Präsenz reifer roter Früchte.
– Exquisite typische Gerichte aus der Region: Braten, Wild und Rotes Fleisch
Pradorey-Elite

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Mit sorgfältiger Reifung im Holz ist er fleischig, tiefgründig und mit mineralischen Noten. Sehr elegant." "Einer der Referenz-Rotweine im Hochqualitätssegment der Ribera del Duero, das Ergebnis einer gründlichen Untersuchung der Parzellen, die das Weinberg von Pradorey bilden.
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