PRADOREY Finca Valdelayegua 1,5L

VIN ROUGE CRIANZA

Millésime 2021

Élevage traditionnel de la région
12 mois en fût

32,00 €

  • Prix par bouteille
  • Livraison gratuite à partir de 45€

PRADOREY Finca Valdelayegua. VIN ROUGE CRIANZA

Issu des meilleures grappes du vignoble Pago Valdelayegua, situé à 815 m d’altitude. Les sols argilo-calcaires, formés par les dépôts du fleuve Gromejón il y a des millions d’années, confèrent au vin couleur intense et structure.

– Parcelle : Valdelayegua
– Altitude : entre 790 et 820 m
– Pentes douces exposées au sud, proches du Duero et du Gromejón
– Sols sablo-limoneux et argilo-limoneux avec affleurements calcaires
– 95 % Tinto Fino (clone Quintana), 5 % Merlot
– Vendange manuelle
– Fermentation spontanée avec levures indigènes à 29ºC
– 12 mois en fûts (60 % chêne français, 40 % chêne américain)
– ROBE : Rouge cerise intense, limpide et brillante
– NEZ : Arômes puissants d’épices, vanille, mûre, balsamique et garrigue
– BOUCHE : Doux et soyeux, fruits noirs mûrs, épices, longue persistance
– Rôtis et gibier
– Viandes rouges grillées ou poêlées
– Fromages affinés ou piquants
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