Происходит из лучших винограда Pago Valdelayegua — виноградника, придающего вину уникальные качества. При средней высоте 815 метров над уровнем моря он даёт виноград с насыщенным цветом и выразительной структурой благодаря высокому содержанию известково-глинистых почв, образовавшихся в результате осаждения частиц, которые река Громехон переносила во взвешенном состоянии миллионы лет назад.
