PRADOREY Élite

VINO TINTO DE AUTOR

2021

Expresión máxima del terruño
Variedad Tempranillo clon Élite

35,00 €

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PRADOREY ÉLITE – 100 % TINTA FINA

Uno de los tintos de referencia en el segmento alto de calidad en la Ribera del Duero, fruto de un estudio minucioso de las parcelas que componen el viñedo de Pradorey. Comienza a revelar su nivel cualitativo mostrando un color rojo brillante, muy vivo y cubierto por una capa alta. Nariz y boca características de la Tinto fino, con aromas de fruta en sazón y unos aportes de madera bien medidos que contribuirán a que el vino tenga una larga vida. Un tinto que invita a beber gracias a su logrado equilibrio
– Pago Hoyo Dornajo
– Altitud: entre 815 m y 830 m
– Suelos que contienen una alta concentración de arcillas calcáreas
– 100% Tempranillo CLON ÉLITE
– Vendimia manual
– Fermentación espontánea a una temperatura máxima de 28º
– Fermentación maloláctica con bacterias autóctonas en tinajas de barro tradicionales
– Producción limitada: 13.164 botellas
– 14 meses en barricas de roble francés
– VISTA: Color rojo nazareno con ribetes granates. Vino de capa alta y brillante
– NARIZ: Vino de gran complejidad aromática, en el que destacan los aromas de fruta madura, tinta china y esencias minerales, propios de la noble variedad tinta fina. Las maderas centroeuropeas usadas en la crianza se ensamblan a la perfección con el vino, lo que evita en todo momento que predominen sobre la variedad
– BOCA: Redondo en boca, con tanino bien integrado, final sabroso y postgusto largo y agradable con elevada presencia de frutas rojas maduras
– Exquisitos platos típicos de la zona: asados, caza y carnes rojas
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Pradorey-Elite
finca valdelayegua
oro decanter

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Con cuidadosa crianza en madera, es carnoso, profundo y de notas minerales. Muy elegante”. “Uno de los tintos de referencia en el segmento alto de calidad en la Ribera del Duero, fruto de un estudio minucioso de las parcelas que componen el viñedo de Pradorey
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