EL DESCORCHE PERFECTO
El corcho es el gran aliado del vino. Lo mantiene vivo durante toda su guarda hasta el momento en que abrimos la botella. Debemos tener
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¿Cuántas variedades de uva existen? Son numerosísimos. Vamos a conocerlos, pero antes de eso, delimitemos el campo. Uvas hay de dos clases: las que nos
La Albillo es una de las variedades blancas más antiguas de la península ibérica, cultivada desde hace siglos por su versatilidad y sus características organolépticas
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¿Qué hace que el vino sea vino? Sencilla retórica: uvas y fermentación. Esta es el primer paso de la elaboración: el proceso por el cual el
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DEFECTOS DEL VINO ¿A quién no le ha pasado? Descorchas, sirves unas copas con la mejor de las intenciones y… hmmm, esto no está bueno.
Se trata de una pregunta retórica: claro que no. Pero, ¿sabes las diferencias? Aquí te las contamos. Ni un día más sin descorchar una botella
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