La Trucha Arcoiris

VIOGNIER WEISSWEIN

2024

Ein parzellenweiser Viognier
um zu entdecken, wie sie leben
die Tiere in Freiheit

20,00 €

  • Preis pro Flasche
  • Kostenloser Versand ab 45€

Wusstest du, dass der Fluss Duero unser Weingut auf 7 km Länge begrenzt?

Ein parzellenweiser Viognier

– Rebsorten: 100 % Viognier
– Beginn der Lese: 12/09/2024
– Direktpressung der Trauben
– Gärung in Betontanks bei kontrollierter Temperatur von 14–16 ºC
– Produktion: 6.808 Flaschen
– 7 Monate Ausbau in neuen französischen Eichenfässern (75 %) und amerikanischen Eichenfässern (25 %)
– AUGE: Klares, glänzendes Strohgelb mit lebendiger Intensität.
– NASE: Frisch und ausdrucksstark, mit klar definierten tropischen Früchten und Zitrusnoten, wobei die Grapefruit hervorsticht. Klares, ausgewogenes und direktes Profil.
– GAUMEN: Fließend und lebendig, mit guter Säure und seidiger Textur. Mit Volumen, einem leicht bitteren, gut integrierten Abgang und subtilen Anklängen aus dem Ausbau.
– Mildes Curry
– Thailändische Küche
– Meeresfrüchte
– Linsensalat mit Zitrusfrüchten
– Cremiger Käse
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