Sr. Niño

BIO-WEIN

2024

100 % amüsant
0 % Besorgnis

9,75 €

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SR. NIÑO - BIO-WEIN

Hast du ein Abendessen mit Freunden? Trau dich mit Señor Niño und überrasche alle mit einem jungen Wein. Bereite eine Käseplatte, Pasteten, Marmeladen und Nüsse vor. Viel Spaß! Trauben aus ökologischen Weinbergen, Kohlensäuremazeration und Reifung in Tongefäßen. 100% Tempranillo, 100% Ribera del Duero. Für diejenigen, die die Welt mit den Augen eines genießenden Kindes betrachten.

– La Recorba
– Meereshöhe: 805 m – 818 m
– Überwiegend sandige Lehmböden, mit höherem Lehm- und Kalkanteil in den höchsten Lagen“
– Bio-wein
– 100 % Tempranillo aus biologischem Anbau (Klon Roda mit niedrigem Alkoholgehalt
– Spontanvergärung
– Kohlensäuremazeration
– Begrenzte Produktion: 5.810 Flaschen
– 46 Tage Reifung in hundertjährigen Tonkrügen.
– FARBE: Mittelintensive Farbe, purpurrot mit bläulichen Rändern.
– NASE: Frische Noten, intensiver Geschmack von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Erdbeeren, die einen an die Kindheit erinnern, aber mit einer erwachsenen Wendung durch die Waldfruchtmarmelade.
– MUND: Fleischig und saftig. Einfach zu trinken, ohne Astringenz, leicht, aber mit Charakter. Ein direkter, schmackhafter Wein, der zum Genießen einlädt.
– Gerichte, die Genuss ohne Komplikationen bringen. Kein billiges Fast Food, hier zählt die Qualität.
– Smash Burger mit gereiftem Käse
– Birria Tacos
– Neapolitanische Pizza
– Hausgemachter cremiger Käsekuchen mit Flusssalz
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verdejo se premio

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Über uns wird gesprochen...

Ribera, einzigartig und sehr gut
Montage
Kunde von Pradorey
Sauberer violetter Farbton. Sehr ausgeprägte Noten von roten Früchten, mit herbartigen und floralen Erinnerungen. Klarer, fruchtiger Geschmack, der das Potenzial des Tempranillo in der Ribera del Duero ohne Holzfass und mit Kohlensäuremazeration zeigt. Großartige Arbeit mit dem Tongefäß. Rebsortenrein. Lecker.
Fernando
Kunde von Pradorey
capsula sr nino
Ein Ribera del Duero, der in meinem Koffer bei der Besichtigung der Kellerei landete. Ein sehr unterschiedlicher junger Wein, was sehr geschätzt wird. Ich hätte ihn niemals als Tempranillo erkannt. Hergestellt in einem Tongefäß. Mit einer violetten Farbe, in der Nase dominieren Frucht, Frucht und nochmals Frucht, wobei vor allem die Brombeeren hervorstechen. Am Gaumen ist er süßlich und sehr leicht zu trinken. Die Brombeeren bleiben der vorherrschende Geschmack.
Antonio
Kunde von Pradorey
Ich habe es kaum abwarten können, diesen Wein erneut zu probieren. Ich konnte bestätigen, dass er wirklich so gut ist, wie ich ihn beim ersten Mal empfand – ein junger, frischer Wein mit einer sehr ausgeprägten Frucht- und Aromafülle. Er wurde gemacht, um ihn zu genießen.
Jose
Kunde von Pradorey
Sauberer violetter Farbton. Er ist eine aromatische Bombe, mit deutlich präsenten floralen und frischen roten Fruchtnoten. Sehr hohe Intensität, wie es bei einer Kohlensäuremazeration üblich ist. Am Gaumen ist er viel eleganter und weniger rustikal als in den Vorjahren. Schmackhaft, fruchtig. Eine wahre Seltenheit in der Ribera del Duero. Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Fernando
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