PRADOREY FINCA LA MINAレゼルバ

レゼルバ

2019

長期熟成ワイン

14 カ月間樽で熟成

24,00 €

PRADOREY FINCA LA MINAレゼルバ

リベラ・デル・ドゥエロのグランレセルバの1つ。

– 高度：807m – 820m

– 熟成ワインに適した石灰岩含有の健康的で深いローム質の砂質土壌

– 100% テンプラニーリョ

– 手摘み収穫

– 限定生産：43.562 ボトル数

– 自生酵母による自然発酵、温度管理 (28º)

– 12日間のマセラシオン期間

– ネヴェール産木製コーンと新しいフレンチオーク樽の間での自生細菌によるマロラクティック発酵

– 14ヶ月フレンチオーク樽

– ヌヴェール産フレンチオーク樽で6ヶ月

– 視覚：非常に明るく、透明度の低いチェリーレッドの色

– 嗅覚：複雑でエレガント。コンポートした赤い実と熟した黒い実が際立つ。バルサミコ、スパイシーで、スモーキー、第3アロマが豊か。ブーケをもつワイン

– 味覚：シルクのような飲み口、長く続く趣きのある成熟したタンニン。熟してビロードのような、バルサミコな果実の非常に心地よいセンセーション

– 小型のジビエの獣肉と鳥肉

– 複雑なソースを使ったシチュー

– ゼラチン状の肉：モツまたはオックステール

– ビターチョコレート

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お客様の声...

卓越したワイン、強烈で複雑。口当たりは非常に滑らかです。

Forbes

A wonderful Ribeira. Ruby with hints of iodine color. A full body red with complex aromas of dark fruits. Soft tannins and a herbal palate

José Eduardo Santos

プラドレイの顧客

I mean delicious. Well balanced, fruit tones with minerality and earthiness, beautiful… I love Spanish wines and this is why

Bernabe

プラドレイの顧客

この宝石の輝きを表現し、デュエロの基準を超えています… 口の中にはさらにフルーティーさとスモーキーなニュアンスがあり、すべてが軽やかで絹のようで官能的な感情に織り込まれています。

El Economista

ワインは、黒いベリー、ハーブ、ナツメグを思わせる繊細でスパイシーな香りで魅了し、力強くフレッシュな口当たり、生き生きとしたタンニンとエレガントな余韻を持っています。

Metrópoli

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2019

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