Pr3 Barricas
100％ヴェルデホ
9カ月間樽で熟成
不可能なまでに完璧なバランス
PRADOREY PR3 BARRICAS - 100％ VERDEJO（プラドレイ PR3バリカス- 100％ヴェルデホ）
このワインの名前は、50歳以上のブドウの木から生まれたもので、その中で熟成する3種類のオーク樽を指しています。2種類はフランスのオークから、もう1種類はコーカサス地方からの、容量300リットルのものです。ワインはこれらの樽のなかで、澱や滓と接触しながら9か月間眠ります。これにより、口当たりに絹のような滑らかな感覚を与え、長く続く複雑なバランスのとれた白ワインとなります
100% ヴェルデホ
原産地：コルドニスのラス・ヴァカス畑（セゴビア）
50歳以上のブドウの木をガラスのカッピングを使って栽培
生産量: 2.000 – 3.000 kg/ha
夜の収穫
ボレアルシステム
限定生産：9.740 ボトル数
300ℓ3種類の樽で9か月間熟成：樽はフランス産2種とコーカサス産2種
毎日バトネージを行い、澱引きせずに熟成
視覚：緑がかった黄色、濃く非常に明るい
嗅覚：幅の広い香り、熟した、トロピカルな強烈な香り。芳香の複雑さは、ブドウの品種と混合された樽の香りの官能性によるもので、エレガントな芳香を生み出します
味覚：口に含むと非常に心地よく、しなやかで、肉質で、脂肪分があり、わずかにハチミツの香りが漂うエキゾチックなフルーツの長い余韻があります
マドリー風のシチュー
シーフードサラダ、アンチョビの前菜、フォアグラ、レバーパテ
シーフードライス（リゾット）、シーフードスープ、魚介類のスープ、魚のフライ
シンプルに調理した白身の肉、軽いソースのパスタ、ターボット（カレイ）またはハタのグリル
お客様の声...
Un blanco que convence en la boca… bien estructurado en boca. Buena acidez
Diferente. Iconoclasta. Más allá de las reglas este verdejo rompe con la habitual flat line de Rueda con una propuesta ciertamente innovadora y audaz… El resultado de esta vuelta de tuerca es un estallido de frutas, exotismos enroscados con tostados complejos, puro erotismo aromático que arrastra al clímax en boca
Es un verdejo diferente y rompedor de estilo francés con una carga más frutal que floral y con una textura que deja un sabor a fruta exótica y deliciosos toques torrefactos
Vino blanco con mucho cuerpo
Estos son los blancos deberían hacerse en España, o al menos en zonas frías. Notas de almendras con toques melosos que van dando paso a melocotón de secano, orejones y recuerdos florales. Ligeros toques ahumados. El málico se mantiene intacto, lo que le da una interesante frescura en boca
100% verdejo, 3 types of barrels. Great, deep sweet flavor
