La Trucha Arcoiris ニジマス

ヴィオニエ 白ワイン

2024年

単一区画のヴィオニエ
どのように生きているかを知るために
自由に生きる動物たち

20,00 

ドゥエロ川が私たちの農園と 7 km にわたって接していることをご存知でしたか?

そして、人生は川によく似ているということをご存知でしたか? それは流れ去るもののためではなく、教えてくれることのためです。理解できない先の区間があっても、すべては流れ続けるということ。 自由な動物はそれを知っています。 どう動くかを決めるために周りを見回すことはありません。 承認を求めません。 見せかけを求めません。 本能に従います。自分のリズムに。自分の道に。 自由とは、皆と同じことをすることではありません。 それは、誰も見ていなくても、自分自身に忠実であり続けることです。 ラ・トゥルーチャ・アルコイリスは、その自由から生まれました。たとえそれが皆の道でなくとも、自らの道を選ぶ人々のために。 力強さと生命力を備え、流行に流されない野性味あふれる個性を持つワインです。

– 品種:100% ヴィオニエ
– 収穫開始日:12/09/2024
– ブドウのダイレクトプレス
– 14〜16 ºC に温度管理されたコンクリートタンクでの発酵
– 生産量:6.808 本
– 自然発酵、温度管理(14~16℃)のもとで行われる
自生酵母による自然発酵、温度管理 (28º)
– フランス産オーク樽(75%)およびアメリカンオーク樽(25%)の新樽で 7 か月熟成
– 残りの50%はステンレスタンクで60日間、澱とともに熟成
– 外観:清潔感のある明るいストローイエローで、生き生きとした輝き。
– 香り:フレッシュで表現力豊か。トロピカルフルーツと柑橘のニュアンスが明確で、特にグレープフルーツが際立つ。クリーンでバランスの取れたストレートな印象。
– 味わい:流れるように生き生きとし、良好な酸と絹のような質感。ボリュームがあり、軽い苦味を伴うよく調和した余韻と、熟成由来の繊細なニュアンス。
– マイルドなカレー
– タイ料理
– 海鮮
– 柑橘入りレンズ豆のサラダ
– クリーミーなチーズ

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私たちについての声...

生命力と爽やかさに満ちたロゼワインで、色合いも見事です。夏の午後に楽しむのにぴったりです。
Marina Gómez
PRADOREYのお客様
その鮮やかな色と芳醇な香りに驚かされました。間違いなく、Finca La Recorba はエレガントで個性あふれるワインです。
Elena Rodríguez
PRADOREYのお客様
繊細で爽やか、酸味が絶妙に調和しています。一口ごとに品質の高さを感じられます。シーフードと合わせるのがおすすめです。
Javier López
PRADOREYのお客様
私は普段ロゼをあまり飲みませんが、Finca La Recorba のデザインに惹かれて選びました。友人との食事の席で飲んだところ、全員が気に入りました。
Beatriz Sánchez
PRADOREYのお客様
素晴らしいロゼワイン!Pradorey はまたしても表現力豊かでバランスの取れたワインを生み出しました。
Carlos M.
PRADOREYのお客様