我们的厨房是对本地食材与传统的致敬，同时也拥有不断创新的灵魂：尊重经典风味，却始终持续演进。
在 Ventosilla 皇家庄园的核心，我们使用与周围环境紧密相连的食材。其中一部分食材直接来自我们自己的庄园——牛肉、乳羊、野味、苹果、蜂蜜、牛奶和奶酪——其余则来自附近与我们共享同样品质理念和尊重土地精神的本地生产者。
这是一份充满生命力的料理提案，扎根于这片土地并顺应季节而变化，每一道菜都讲述着我们周围的风景。
你什么时候来？
VENTOSILLA RAÍCES 菜单
“Ventosilla Raíces 菜单”意味着“品尝 Ventosilla”。这是以多个篇章讲述的我们的菜单。
一种无需选择、品味整座庄园的方式，让厨房来描绘这段味觉旅程。相同的菜品、相同的理念，但被构想为一次完整的体验，让人一步一步发现我们料理的精髓。
在合适的季节品尝牛肉与乳羊肉，感受野味最好的时刻，还有菜园、果园、自家蜂蜜与奶酪，并搭配精心挑选的本地食材。一系列平衡的风味组合，总结了我们的本质：土地、季节与对源头的尊重。一个菜单：
- 为随心而行。
- 为从容入座。
- 为品味整座庄园。
如果您有任何过敏或不耐受的情况，请告知我们。
菜单价格：50€
美食之旅
别只停留在餐桌，让您的参观成为一次完整的体验。通过美食之旅探索我们的酒庄，这是一段深入 PRADOREY 精髓的旅程，并以我们的 Raíces 菜单作为圆满收官，在这里，葡萄酒与美食共享同一个起源。
- 参观整个酒庄
- 3款高端葡萄酒品鉴讲解
- 1小时30分钟 + 午餐或晚餐
- Raíces 菜单（不含饮品）
- 每天
- 上午 / 下午均可
- 75 € 成人 / 儿童请咨询
每人价格：75€
RSV 环境与旅馆
历史与美食在同一空间相遇。
我们的餐厅坐落在杜埃罗河岸里贝拉最重要的历史庄园——Ventosilla 皇家庄园内，这是一座由莱尔马公爵在17世纪建造的宫殿，用于接待国王费利佩三世。
其宏伟的建筑保留了卡斯蒂利亚式的庄重风格：厚重的石墙、高挑的天花板，以及两间以壁炉为中心的餐厅，在这里，时间仿佛以另一种节奏流动。
在这里，传统不仅仅是一种传承，更是一种理解料理的方式——历史、土地与风味之间持续的对话。
活动日历：美食、文化与美酒
我们的厨房并不孤单，一年四季都有独特的体验相伴：
音乐会、单口喜剧、葡萄酒搭配晚宴、主题活动等精彩不断。
从将宫殿带回过去的巴洛克戏剧节，
到可以亲身参与葡萄收获的VIP采摘之旅，
每一次活动都随着季节变换而变化，
但始终如一的目标是：让每一次来访都成为难忘的回忆。
查看活动日历，别错过即将到来的精彩时刻！
我们的厨房并不孤单，全年还有丰富多彩的独特体验相伴：
音乐会、单口喜剧、葡萄酒搭配晚宴、主题活动等等。
从将宫殿带回古代氛围的巴洛克戏剧节，
到让您亲身体验葡萄园魅力的VIP葡萄采摘之旅，
活动日历随着四季更替不断更新，
但其核心始终如一：
让每一次造访都成为一次难以忘怀的体验。
往年计划
您商务会议的理想之地
我们为您提供充满历史感的空间、专业的团队，以及量身定制的美食方案。
无论是企业聚会，还是值得纪念的特别时刻，
我们关注每一个细节，只为让您尽情享受。
告诉我们您的想法，我们一同将其变为现实。
传统、历史与风味——体验不仅仅止于餐桌。