Bodegas PRADOREY lanza al mercado El Cuentista 2013, el primer vino blanco elaborado con tempranillo de su finca de Ribera del Duero. La novedad responde al esfuerzo de la bodega para diferenciarse siempre con la máxima calidad.
Desde su fundación, Bodegas PRADOREY ha explorado los más originales métodos de elaboración para hacer unos vinos realmente diferentes. Los resultados han sido siempre innovadores y cumpliendo los estándares de calidad, de manera que se respeta la tradición de la elaboración y la esencia de los grandes vinos. Prueba de ello fueron el primer Roble (añada 1997) o el Blush Rosé (tempranillo, añada 2012).
Pero la visión es ir más allá, abrir nuevos horizontes en el sector, y dar con productos únicos y exclusivos como El Cuentista 2013. Personalidad, diferencia, y hasta un punto de locura. Si hasta ahora PRADOREY ha apostado por elaborar vinos de calidad y versátiles en el entorno de Ribera del Duero y Rueda, ahora, además, es pionera en su
trabajo con la variedad tempranillo para elaborar un blanco único con la fermentación del mosto de esta variedad tinta.
La vendimia es manual, muy cuidada y seleccionada en el viñedo, y proviene de ocho pagos propios que están a 813mts de altura media en plena Ribera del Duero. El secreto para mantener la identidad es la crianza sobre lías de variedad verdejo, y una crianza de nueve meses en barricas de roble americano. Todo ello proporciona una buena estructura que hace al vino ideal para acompañar carnes blancas, asados típicos de la zona como el lechazo o pescados como el salmón e incluso los postres.
Variedad 100% tempranillo
Producción limitada: 6.110 botellas
Precio aproximado: 20€
Cada uno contamos las historias a nuestra manera,
entrelazando la realidad y la ficción,
alejándonos a veces de lo conocido
y asomándonos a la fantasía,
como en un cuento.
A diferencia de los vinos blancos tradicionales, elaborados con variedades de uva de piel clara, el vino blanco de uva tinta tempranillo es una opción innovadora que sorprende por su complejidad y frescura. Su proceso de vinificación consiste en prensar suavemente las uvas sin dejar que el mosto tome color de los hollejos, lo que da como resultado un vino de tonos dorados y aromas frutales con matices florales. Esta técnica permite obtener un producto con la estructura y la personalidad de un tinto, pero con la ligereza y acidez característica de un blanco.
Este tipo de vino es una excelente elección para maridar con platos ligeros, como mariscos, ensaladas frescas o quesos suaves, ya que su equilibrio entre acidez y cuerpo realza los sabores sin opacarlos. Además, el vino blanco de uva tinta tempranillo se ha convertido en una opción cada vez más popular entre los amantes del vino que buscan experimentar con nuevos perfiles de sabor. Su versatilidad y originalidad lo convierten en una apuesta segura para quienes desean ampliar su paladar y disfrutar de una copa diferente y sofisticada.
En definitiva, el vino blanco de uva tinta tempranillo es una opción sorprendente que combina tradición, innovación y un perfil de sabor único en cada copa. Su equilibrio entre frescura, estructura y complejidad lo convierte en una elección ideal tanto para los paladares más experimentados como para aquellos que buscan aventurarse en nuevos matices dentro del mundo del vino. Ya sea disfrutado solo, como aperitivo, o acompañado de una deliciosa comida, este vino ofrece una experiencia diferente y sofisticada. Anímate a probarlo y descubre por qué cada vez más amantes del vino se rinden ante su encanto.
¡Seguro que te sorprenderá! 🍷✨
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Carretera CL-619 km 66.1 Gumiel de Mercado (Burgos) Espana
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