Verdejo Selección

100% Verdejo

Reifung auf der Hefe der Verdejo-Traube

leichter Fassausbau

9,95 €

PRADOREY VERDEJO SELECCIÓN ESPECIAL

Die Weinkellerei hat einen Schritt vorwärts in der Produktion von Weinen mit der Rebsorte Verdejo machen wollen und diesen Wein im Fumé-Stil (mit einem leichten Hauch von Fass) gewagt, der den ganzen Sortencharakter der Traube hervorhebt

100% Verdejo
Herkunft: Rueda (Valladolid)
Weinlese in der Nacht
Boreal-System
Begrenzte Produktion: 5.005 Flaschen

Reifung auf der Hefe der Verdejo-Traube
12 Monaten fässer aus französische Eiche

AUSSEHEN: Kräftiges grünlich-gelb
BUKETT: Frische Noten von tropischen Früchten, Steinobst und hellen Früchten wie Ananas, Pfirsich und Birne sowie leichte balsamische Noten von Vanille, die sehr gut in den Wein integriert sind. Elegant, fein und subtil
GESCHMACK: Ausgewogen, seidig und breitgefächert. Mäßige, ausgewogene Säure. Langer Nachhall mit Erinnerungen an tropische Früchte und Steinobst im Nachgeschmack

Vorspeisen mit Gänseleber
Öliger Weißfisch und milder Blaufisch: Goldbrasse, Kabeljau, Seehecht, Seeteufel oder Wolfsbarsch
Paella mit Meeresfrüchten und frische Pasta mit Sahnesoße oder Käsesoße
Fettiges Geflügel wie Ente, Haus- oder Wildgans
Mittelalter Käse