Pradorey Blanco

WEIßWEINEN

2022

5 Monate Ausbau
in Betontanks
und weitere 5 Monate im Eichenfass

9,50 €

Nicht vorrätig

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PRADOREY BLANCO

Der Weißwein Pradorey Blanco wurde mit derselben Freude geboren, die einen überkommt, wenn jemand nach langer Abwesenheit nach Hause kommt. Um mit unserem Projekt der Weißweinproduktion nach Ribera del Duero zurückzukehren, haben wir 10 Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt, eine neue Kellerei errichtet und diese mit Betontanks ausgestattet. Das Ergebnis ist ein feiner, eleganter und frischer Wein: der perfekte Begleiter für Sie und Ihre Gäste.

– Cuvée aus autochthonen weißen rebsorten aus Castilla y León
– Herkunft: Castilla y León
– In diesem Gebiet erfolgt die Weinlese verhältnismäßig spät, was die Herstellung von Weinen der Kategorie Crianza begünstigt
– Weinlese in der Nacht
– Gärung in Beton- und Edelstahltanks
– 5 Monate in Betontanks
– 5 Monate in Fässer aus französische Eiche und amerikanischer Eiche
– FARBE: Gelbe Farbe von hoher Intensität
– NASE: Komplexe Noten von reifem Obst (weiße Früchte und Steinobst) mit anklingenden Balsamnoten von Vanille und gut integrierten Röstnoten. Elegant, fein und raffiniert
– MUND: Ausgewogen, seidig und ausladend am Gaumen. Mit moderater und ausgeglichener Säure. Sehr anhaltend, mit anklingenden Noten von Steinobst im Abgang
– Hülsenfrüchte: Eintopf nach Art von Madrid
– Fetter weißer Fisch und milder blauer Fisch: Goldbrasse in Salzkruste, Seehecht in grüner Soße oder gebackener Seebarsch
– Meeresfrüchte-Paella und frische Nudeln mit Sahne- oder Käsesoßen
– Käse mittlerer Reife
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Pradorey Blanco

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Color amarillo pajizo con ribetes dorados brillante. Notas de piel de cítrico, fruta fresca y ligeras especias. Mineral. Fresco y muy agradable en boca. Sabroso, graso. Muy gastronómico.
Fernando
Pradorey-Kunde
Un vino extraordinario, riquísimo. Y qué bonita imagen! Fantástico!
R. Novello
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De los mejores blancos que he probado últimamente, con 5 meses de barrica y otros 5 meses en depósito de hormigón; el resultado es un blanco fresco y suave en boca.
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Maravilloso blanco, intenso y muy agradable.
César
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Fresco, suave y sedoso, ligeros toques afrutados sin ser dulce, suficiente cuerpo, marida bien con pasta, carnes blancas y pescados.
Humberto
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