EL Cuentista

BLANC DE NOIRS

2022

Ein Blanc de noirs mit Ausbau
auf der Hefe und im Barrique

18,20 €

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EIN WEISSWEIN AUS TEMPRANILLO-TRAUBEN?

Dies ist der erste in der Ribera del Duero hergestellte Blanc de Noirs. Seine Herstellung ist Teil des Bestrebens der Kellerei, sich durch höchste Qualität abzuheben. El Cuentista ist ein alternativer bahnbrechender Wein, mit Persönlichkeit und einem Hauch von Wahnsinn, der ihn von den anderen unterscheidet. Dieser Wein überrascht vom Etikett bis zum Gaumen und lässt niemanden gleichgültig. Er enttäuscht nicht. Er erzählt, was sein Bild andeutet
– 520 Hunderte von Hektar eigenes Weingut
– Meereshöhe: 813 m
– 100% Tempranillo
– Trauben aus 8 verschiedenen Lagen. Auslese der reifsten Trauben zum Erhalt einer besseren Struktur
– Begrenzte Produktion: 6.110 Flaschen
– 9 Monaten Fassreife aus amerikanischer Eiche
– Reifung auf der Hefe der Verdejo-Traube
– AUSSEHEN: Stahlgelb mit geringer Intensität
– BUKETT: Reife Noten von hellen Früchten und Kern. Balsamische Vanillenoten und Präsenz von frischem Holz. Elegant und anders
– GESCHMACK: Ausgewogen, seidig und breitgefächert im Mund mit moderater und ausgewogener Säure. Langer Nachhall mit Erinnerungen im Nachgeschmack von reifem Steinobst und Holznoten
– Helles Fleisch
– Typische ländliche Braten wie Lamm
– Fisch wie beispielsweise Lachs
– Ideal als Dessert
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