PRADOREY Finca Valdelayegua

ROTWEIN CRIANZA

2021

Traditioneller Rotwein der Kategorie Crianza der Region
12 Monate im Eichenfass
3 Monaten in konischen Behältern aus Nevers-Eiche

15,00 €

  • Preis pro Flasche
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PRADOREY FINCA VALDELAYEGUA. CRIANZA

Er stammt aus den besten Trauben der Weinlage Pago Valdelayegua, die dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht. Mit einer durchschnittlichen Höhe von 815 Metern über dem Meeresspiegel produziert das Land Trauben von praller Farbe und Struktur aufgrund des hohen Anteils an kalkhaltigem Ton, der das Ergebnis der Sedimentation von Partikeln sind, die vor Millionen von Jahren im Wasser Gromejón schwebten
– Valdelayegua
– Meereshöhe: 790 m – 820 m
– Sanfte Südhänge in der Nähe der Flüsse Duero und Gromejón
– Sandige und Lehmböden mit Kalksteinaufschlüssen
– 95% Tinto Fino Klon Quintana und 5% Merlot
– Lese von Hand
– Spontan einsetzende Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur (28º).
– 12 Monaten in Fässer aus französische Eiche (60%), Fässer aus amerikanischer Eiche (40%)
– 3 Monaten in konischen Behältern aus Nevers-Eiche
– AUSSEHEN: Hohe Intensität, kirschrote Farbe, sauber und glänzend
– BUKETT: Hohe Intensität mit würzigen Aromen, Anklängen von Vanille und schwarzen Früchten wie Brombeeren, balsamischen Noten und Unterholz
– GESCHMACK: Weicher und seidiger Wein mit Anklängen an reife schwarze Früchte, Gewürze und einer hohen Persistenz
– Braten und Wild
– Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch
– Reife und würzige Käsesorten
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Pradorey-Valdelayegua
pradorey cuentista premio

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