PRADOREY Finca Valdelayegua

农 场 陈酿

2021

杜埃罗河岸产区传统酿造
在酒桶中陈酿12个月
在内韦 尔木桶中陈酿3个月

15,00 €

  • 每瓶价格
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VALDELAYEGUA 农 场 陈酿

这款酒用Valdelayegua种植园最好的葡萄酿制，为酒带来独一无二的品质。种植园平均海拔为815米，由于几百万年来格罗梅洪河中悬浮的颗粒不断沉降，致使钙质黏土的含量极高，因此产出颜色和成分极佳的葡萄。

– 产区 产区 VALDELAYEGUA
– 平均海拔: 790 米- 820 米
– 坡度平缓，面朝南，靠近杜埃罗河和格罗梅洪河
– 土质为沙质壤土及粘土质壤土，带有石灰岩颗粒。
– 95% 杜罗河岸克隆Tinto Fino，5% 梅洛
– 人工采摘
使用本地酵母在控制温度（28º）下进行自发发酵
– 中陈酿12个月 60% 法国橡木桶 40% 美国橡木桶
– 在内韦 尔木桶中陈酿3个月
– 外观：高强度，樱桃红色，干净明亮
– 香气：香气浓郁，带有香料、香草和黑色水果（如黑莓）的气息，伴有轻微的香脂和灌木丛的气息
– 口感：口感柔滑丝滑，带有成熟黑色水果和香料的回味，持久度高
– 烧烤及野味
– 铁板煎红肉或烤红肉
– 干酪及辣菜
– 炖扁豆
– 陈年和辛辣奶酪
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