PRADOREY Finca Valdelayegua

农 场 陈酿

2020

杜埃罗河岸产区传统酿造
在酒桶中陈酿12个月
在内韦 尔木桶中陈酿3个月

14,50 €

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VALDELAYEGUA 农 场 陈酿

这款酒用Valdelayegua种植园最好的葡萄酿制，为酒带来独一无二的品质。种植园平均海拔为815米，由于几百万年来格罗梅洪河中悬浮的颗粒不断沉降，致使钙质黏土的含量极高，因此产出颜色和成分极佳的葡萄。
– 产区 产区 VALDELAYEGUA
– 平均海拔: 790 米- 820 米
– 坡度平缓，面朝南，靠近杜埃罗河和格罗梅洪河
– 土质为沙质壤土及粘土质壤土，带有石灰岩颗粒。
– 98% 丹魄 2% 美露
– 人工采摘
使用本地酵母在控制温度（28º）下进行自发发酵
– 中陈酿12个月 60% 法国橡木桶 40% 美国橡木桶
– 在内韦 尔木桶中陈酿3个月
– 视觉：呈樱桃红色，泛出厚重的蓝色调，高浓度的明亮色泽
– 气味：鼻香极为浓郁，因在橡木桶中酿造而带有成熟的红色浆果甜味。基调为矿物、树脂的繁复气息。
– 口感：口感醇厚，单宁圆润，清新宜人。尾调醇厚、丝绒般柔滑，果香馥郁
– 烧烤及野味
– 铁板煎红肉或烤红肉
– 干酪及辣菜
下载技术说明
Pradorey-Valdelayegua
pradorey cuentista premio

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