El Mirón

Er liegt zwischen den Senken von Dornajo, Espino und Colmenar, einem Gebiet, in dem einige der ältesten Weinberge von Pradorey mit anderen, neu angelegten Weinbergen zusammenleben. Vergangenheit und Zukunft teilen sich denselben Boden. Ganz in der Nähe dieses Punktes des Weinguts erhebt sich eine kleine Turmstruktur, die wir seit jeher als El Mirón kennen. Von dort aus lässt sich ein Teil unseres Weinguts und der Herberge überblicken, mit einem privilegierten Blick auf das Ganze. Es ist kein Durchgangsort, sondern ein Ort zum Schauen, Verstehen und Sich-Verorten. In dem Turm nisten Störche, Vögel, die eng mit dem Gebiet verbunden sind und jedes Jahr an denselben Ort zurückkehren. Sie sind ein Symbol für Verwurzelung, Erinnerung und Treue zum Ursprung. Deshalb sind sowohl der Turm als auch die Störche Teil des Etiketts: nicht als Dekoration, sondern als echtes Spiegelbild des Ortes, an dem der Wein entsteht. El Mirón ist im Wesentlichen ein tief verwurzelter Wein mit einem zeitgenössischen Blick. Ein Wein, der seinen Ursprung wertschätzt und seinen Wurzeln eine neue Art hinzufügt, die Landschaft auszudrücken.