PRADOREY Origen

Двадцать лет назад мы совершили революцию в производстве вин в Рибера-дель-Дуэро, выпустив новую категорию красных вин с выдержкой: категории Робле. Теперь мы представляем Прадорей Орихен 2018, уникальное принципиально новое вино с момента его зарождения, которое врывается на обновленный рынок с неслыханной активностью благодаря инновационному выдерживанию в столетних глиняных кувшинах, в рамках нашей приверженности сочетанию старинных и современных методов производства. Прадорей Орихен — это купаж сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, который прошел эти два десятилетия в разных фазах: в своем первом винтаже, в 1997 году, он характеризовался как вино с древесным ароматом, благодаря долгой выдержке в дубовой бочке, которое пьется легче, чем традиционные вина в этом районе, но обладающее несомненной сложностью. Так продолжалось до урожая 2015 года, тогда мы сфокусировали внимание на почве и сократили срок выдержки в бочках до трех месяцев, уступив место элегантности и превосходству фруктовых ароматов над древесными. И наконец, Орихен 2018 года, тогда мы сократили выдержку в дубовых бочках еще на один месяц, чтобы дать вину настояться в глиняном кувшине и таким образом получить землистый и минеральный аромат, который теперь вместо мощи и грубой простоты передает доброту и сложность. В результате получилось вкусное, сдержанное красное вино, которое легко пьется и которое любят за его живость, сбалансированность и консистенцию.